Universidad de GranadaFacultad de Farmacia

Bromatología

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#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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apuntes segundo parcial bromatologia

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: apuntes segundo parcial bromatologia

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apuntes

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SEGUNDO PARCIAL

APUNTES COMPLETOS SEGUNDO PARCIAL

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Anónimo

@Anónimo

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-12-LECHE-con-especificaciones-de-examen.docx

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Anónimo

@Anónimo

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TEMA-11-huevo-y-ovoproductos.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-11-huevo-y-ovoproductos.docx

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Tema-9-Pescados-frescos-y-conservados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Tema-9-Pescados-frescos-y-conservados.pdf

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practicas

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ESQUEMA-PRACTICAS-BROMATOLOGIA.pdf

ESQUEMA APUNTES PRÁCTICAS COMPLETOS

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practicas

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PRACTICAS-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología: PRACTICAS-BROMATOLOGIA.pdf

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apuntes

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PRIMER PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: PRIMER PARCIAL

TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-BROMATOLOGIA.pdf
TEMA-2-ALIMENTACION-Y-CULTURA.pdf
TEMA-3-NUEVOS-ALIMENTOS-Y-ULTRAPROCESADOS-copia.pdf
TEMA-4-NUEVOS-CONSERVACION-DE-ALIMENTOS.pdf
TEMA-5-CONSERVACION-QUIMICA.pdf
TEMA-6-CARNES-Y-PRODUCTOS-CARNICOS.pdf
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apuntes

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PRIMER PARCIAL

Apuntes completos del primer parcial, con comentarios de clase.

Tema-1.-Conceptos-Generales.pdf
Tema-2.-Cultura-y-Alimentacion.pdf
Tema-3.-Nuevos-Alimentos-y-Alimentos-Ultraprocesados.pdf
Tema-4.-Conservacion-Fisica-de-Alimentos-I.pdf
Tema-5.-Conservacion-Quimica-de-Alimentos-II.pdf
Tema-6.-Carne-y-Productos-Carnicos.pdf
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apuntes

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apuntes primer parcial bromatología

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: apuntes primer parcial bromatología

TEMA-1.pdf
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TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
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apuntes

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PRIMER PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: PRIMER PARCIAL

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TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
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Tema-3-Nuevos-alimentos-y-alimentos-ultraprocesados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Tema-3-Nuevos-alimentos-y-alimentos-ultraprocesados.pdf

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TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-BROMATOLOGIA.pdf

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EXAMEN-SEGUNDO-PARCIAL-2024.pdf

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TEMA-6-PESCADO-Y-DERIVADOS.pdf

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apuntes

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TEMA-5-CARNE-Y-DERIVADOS-CARNICOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-5-CARNE-Y-DERIVADOS-CARNICOS.pdf

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apuntes

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TEMA-3-BROMATOLOGIA.pdf

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TEMA-2-BROMATOLOGÍA.pdf

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apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Bromatologia-tema-3.pdf

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BROMATOLOGIA-tema1.pdf

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apuntes

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APUNTES BROMATOLOGÍA

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: APUNTES BROMATOLOGÍA

TEMA-1-INTRODUCCION.pdf
TEMA-4.2-CONSERVACION-QUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-4.1-CONSERVACION-FISICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-4-CONSERVACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
LECHE-3.pdf
LECHE-2.pdf
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apuntes

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Recopilación preguntas examenes

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Recopilación preguntas examenes

preguntas-frecuentes-bromatologia-tema-1-2-3.pdf
Tema-4.pdf
Tema-5.pdf
PREGUNTAS-SEGUNDO-EXAMEN-PARCIAL-BROMA-HUEVO.pdf
PREGUNTAS-FRECUENTES-SEGUNDO-PARCIAL-PESCADO.pdf
PREGUNTAS-FRECUENTES-BROMA-SEGUNDO-PARCIAL-LECHE.pdf
#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

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Preguntas-Primer-parcial-resueltas.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: Preguntas-Primer-parcial-resueltas.pdf

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examenes

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RECOPILACION-PREGUNTAS-2oPARCIAL.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: RECOPILACION-PREGUNTAS-2oPARCIAL.pdf

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Apuntes bromatología

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Apuntes bromatología

Tema-2.pdf
Tema-3.pdf
Tema-4.pdf
PESCADO-pdf.pdf
LECHE-pdf.pdf
Anónimo

@Anónimo

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apuntes

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RECOPILACION-PREGUNTAS-EXAMENES-ANOS-ANTERIORES-Y-PREGUNTAS-2023-2024.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: RECOPILACION-PREGUNTAS-EXAMENES-ANOS-ANTERIORES-Y-PREGUNTAS-2023-2024.pdf

3 páginas
Anónimo

@Anónimo

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practicas

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Prácticas Bromatología.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología: Prácticas Bromatología.pdf

6 páginas
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apuntes

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TEMA-2-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-2-BROMATOLOGIA.pdf

4 páginas
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apuntes

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T4-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: T4-BROMATOLOGIA.pdf

11 páginas
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apuntes

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TEMA-3-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-3-BROMATOLOGIA.pdf

11 páginas
Anónimo

@Anónimo

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examenes

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Preguntas-segundo-parcial-BRO-2019.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: Preguntas-segundo-parcial-BRO-2019.pdf

1 página
Anónimo

@Anónimo

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examenes

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Preguntas-parcial-BRO-2019.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: Preguntas-parcial-BRO-2019.pdf

1 página
Anónimo

@Anónimo

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apuntes

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1º parte

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: 1º parte

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tema-1.pdf
Tema-4.pdf
Tema-4.pdf
Tema-5.pdf
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apuntes

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Primer parcial

Curso 22 23 (actualizados)

Tema 3
Tema 4.1
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examenes

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BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: BROMATOLOGIA.pdf

1 página
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apuntes

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Temario Completo Bromatología

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Temario Completo Bromatología

Tema-3-BRO-Nuevos-alimentos-y-ultraprocesados.pdf
Tema-5-BRO-Conservacion-de-alimentos-quimicos-y-sus-aplicaciones-en-bromatologia.pdf
Tema-8-BRO-Tecnologia-del-procesado-de-la-carne.pdf
Tema-1-BRO-Conceptos-generales.pdf
Tema-7-BRO-Aspectos-bromatologicos-de-la-carne.pdf
Tema-4-BRO-Metodos-fisicos-de-conservacion.pdf
Anónimo

@Anónimo

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examenes

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PREGUNTAS-FRECUENTES-SEGUNDA-PARTE-BROMATOLOGIA-PROFESOR-OLALLA.zip

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: PREGUNTAS-FRECUENTES-SEGUNDA-PARTE-BROMATOLOGIA-PROFESOR-OLALLA.zip

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examenes

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EXAMEN-PARCIAL-2019-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: EXAMEN-PARCIAL-2019-BROMATOLOGIA.pdf

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apuntes

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Apuntes completos BRO

Jesús Lozano y Manuel Olalla

Tma-2-BRO.pdf
Tma-1-BRO.pdf
Tema-3-BRO.pdf
Tema-7-BRO.pdf
Tema-4-BRO.pdf
Tema-5-BRO.pdf
Anónimo

@Anónimo

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apuntes

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1ª PARTE

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: 1ª PARTE

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TEMA.pdf
TEMA.pdf
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apuntes

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Primer parcial Bromatología

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Primer parcial Bromatología

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TEMA-3-BRO.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-1-BRO.pdf
TEMA-4.pdf
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apuntes

-

PRIMER PARCIAL

Nota final: SOBRESALIENTE

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Tema-4.pdf
Tema-4.pdf
Tema-5.pdf
Tema-2.pdf
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Anónimo

@Anónimo

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examenes

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EXAMEN-2o-PARCIAL-2019.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: EXAMEN-2o-PARCIAL-2019.pdf

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Anónimo

@Anónimo

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apuntes

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EXAMEN-PARCIAL-SEGUNDA-PARTE-DE-BROMATOLOGIA-TEMAS-DEL-6.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: EXAMEN-PARCIAL-SEGUNDA-PARTE-DE-BROMATOLOGIA-TEMAS-DEL-6.odt

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apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Tema-8-BRO-1.pdf

18 páginas
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apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: SEGUNDA-PARTEBRO.pdf

48 páginas
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apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA8BRO.pdf

19 páginas
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apuntes

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Segundo Parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Segundo Parcial

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apuntes

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TEMA7BRO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA7BRO.pdf

10 páginas
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apuntes

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Tema-7-BRO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Tema-7-BRO.pdf

7 páginas