Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Asignatura

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Análisis de Alimentos

2º

•

103 posts

Apuntes Variados

4º

•

50 posts

Biología

1º

•

131 posts

Bromatología

2º

•

105 posts

Dietética

3º

•

99 posts

Estadística

1º

•

67 posts

Microbiología

2º

•

198 posts

Nutrición

3º

•

70 posts

Principios de química

1º

•

135 posts

Química Agrícola

3º

•

43 posts

Química Orgánica

1º

•

107 posts

Salud Pública

4º

•

33 posts

Técnicas Analíticas

2º

•

138 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

#Salud Pública·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

APUNTES SP 25/26

He publicado nuevos apuntes de 4º Salud Pública: APUNTES SP 25/26

TEMA-4-MEDICION-DE-LOS-FENOMENOS-DE-SALUD-Y-ENFERMEDAD.pdf
TEMA-5-CLASIFICACION-DE-LOS-PRINCIPALES-DISENOS-EPIDEMIOLOGICOS.pdf
TEMA-6-ESTUDIOS-DE-COHORTE.pdf
TEMA-7-ERROR-ALEATORIO-Y-ERRORES-SISTEMATICAS-EN-LOS-ESTUDIOS-EPIDEMIOLOGICOS.pdf
TEMA-8-VALIDEZ-Y-FIABILIDAD-DE-PRUEBAS-DIAGNOSTICAS.pdf
TEMA-9-CASUALIDAD-EN-EPIDEMIOLOGIA.pdf
#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL

Apuntes completos del segundo parcial, con comentarios de clase.

Tema-7.-Aspectos-Bromatologicos-de-la-Carne.pdf
Tema-8.-Tecnologia-del-Procesado-de-la-Carne.-Productos-y-Derivados-Carnicos.pdf
Tema-9.-Pescados-Frescos-y-Conservados.pdf
Tema-10.-Productos-Derivados-del-Pescado.pdf
Tema-11.-Huevos-y-Ovoproductos.pdf
Tema-12.-Leche.pdf
#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: SEGUNDO PARCIAL

TEMA-7-COMPOSICION-DE-LA-CARNE.pdf
TEMA-8-PROCESOS-TECNOLOGICOS-DE-LA-CARNE.pdf
TEMA-9-1-1-parte-PESCADOS.pdf
TEMA-9-2-2-parte-PROCESOS-TECNOLOGICOS-DEL-PESCADO.pdf
TEMA-10-DERIVADOS-DEL-PESCADO.pdf
TEMA-11-HUEVOS-Y-OVOPRODUCTOS.pdf
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

apuntes OBI

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: apuntes OBI

Tema-1.pdf
Tema-2.pdf
Tema-2.2.pdf
Tema-3.pdf
Tema-4.pdf
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMARIO QBA 25/26

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMARIO QBA 25/26

TEMA-1-QBA.pdf
TEMA-2-QBA.pdf
TEMA-3-QBA.pdf
TEMA-4.1.carne.pdf
Tema-4.6.-leche.pdf
Tema-4.5.-cereales.pdf
#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL

APUNTES COMPLETOS SEGUNDO PARCIAL

TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
TEMA-10.pdf
TEMA-11.pdf
TEMA-12.pdf
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

practicas

-

RESUMEN-PRACTICAS-FISIOLOGIA-CELULAR.pdf

He publicado nuevos practicas de 1º Biología: RESUMEN-PRACTICAS-FISIOLOGIA-CELULAR.pdf

3 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMARIO MICRO 25/26

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: TEMARIO MICRO 25/26

TEMA-1-MICROBIOLOGIA.pdf
Tema-2-MICROBIOLOGIA.pdf
TEMA-3-MICROBIOLOGIA.pdf
Tema-4-MICROBIOLOGIA.pdf
tema-5-MICROBIOLOGIA.pdf
Tema-6-MICROBIOLOGIA.pdf
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

-

EXAMEN-ENERO-QBA.pdf

PREGUNTAS DE EXAMEN ENERO SEGUNDO PARCIAL

2 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Preguntas-de-desarrollo-de-parte-de-quimica-de-los-alimentos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Preguntas-de-desarrollo-de-parte-de-quimica-de-los-alimentos.pdf

14 páginas
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

-

PREGUNTAS-SEGUNDO-PARCIAL.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Técnicas Analíticas: PREGUNTAS-SEGUNDO-PARCIAL.pdf

1 página
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMA-19-HERENCIA-LIGADA-AL-SEXO.pdf

Tema 19 segunda parte de la asignatura de biología resumido.

2 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Biologia-tema-18.pdf

Tema de dominancia incompleta resumido.

2 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: SEGUNDO PARCIAL

TEMA-11.pdf
TEMA-12.pdf
TEMA-13.pdf
TEMA-14.pdf
TEMA-15.pdf
TEMA-16.pdf
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-20-Pardeamiento-enzimatico.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-20-Pardeamiento-enzimatico.pdf

3 páginas
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

ejercicios

-

SEMINARIO-PROBLEMAS-TEMA-12-RESUELTOS.pdf

PROBLEMAS RESUELTOS DEL SEMINARIO TEMA 12

4 páginas
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Técnicas Analíticas: SEGUNDO PARCIAL

TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
TEMA-10.pdf
TEMA-11.pdf
TEMA-12.pdf
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

ejercicios

-

ENTRENAMIENTO-RELACION-PROBLEMAS-TEMA-10-RESUELTA.pdf.pdf

RELACIÓN DE PROBLEMAS PARA ENTREGRAR EN PRADO TEMA 10 RESUELTOS

2 páginas
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMARIO COMPLETO

He publicado nuevos apuntes de 2º Técnicas Analíticas: TEMARIO COMPLETO

TEMA-1-INTRODUCCION.pdf
TEMA-2-PROCESOS-DE-MEDIDAS.pdf
TEMA-3-INTRODUCCION-A-MEDIDA-ANALITICAS.pdf
TEMA-4-TECNICAS-ELECTROANALITICAS.pdf
TEMA-5-1-parte-CROMATOGRAFIA.pdf
TEMA-5-2-parte-CROMATOGRAFIA-LIQUIDOS.pdf
#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

apuntes segundo parcial bromatologia

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: apuntes segundo parcial bromatologia

TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
TEMA-10.pdf
TEMA-11.pdf
TEMA-12.pdf
#Química Agrícola·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Química agrícola apuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Química Agrícola: Química agrícola apuntes

1-La-Quimica-Agricola-y-el-suelo-agricola.pdf
2-Constituyentes-del-suelo-agricola.pdf
3-Base-de-la-fertilidad-de-los-suelos-agricolas.pdf
4-Los-sustratos-artificiales-para-el-cultivo.pdf
8-Elementos-esenciales-en-sistema-suelo-planta-alimento.pdf
5-Calidad-del-suelo-agricola.pdf
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-17-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: Tema-17-micro.pdf

6 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-15.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: Tema-15.pdf

4 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-18.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: Tema-18.pdf

2 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-16-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: Tema-16-micro.pdf

5 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-20-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: Tema-20-micro.pdf

5 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Tema-19-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: Tema-19-micro.pdf

2 páginas
#Tecnicas Matematicas y Operacionales·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

CamScanner-11-12-25-22.12.pdf

Resumen de integrales con raíces imaginarias y ejemplo paso a paso resuelto.

4 páginas
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

ESQUEMA-PRACTICAS-II.pdf

ESQUEMA COMPLETO CONTENIDO EXAMEN PRÁCTICAS SEGUNDA PARTE

1 página
#Técnicas Analíticas·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

apuntes segundo parcial técnicas

He publicado nuevos apuntes de 2º Técnicas Analíticas: apuntes segundo parcial técnicas

TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
TEMA-9.1.pdf
TEMA-10.pdf
TEMA-11.pdf
#Principios de química·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Apuntes completos para aprobar Principios de Química

He publicado nuevos apuntes de 1º Principios de química: Apuntes completos para aprobar Principios de Química

Tema-1-Enlace-quimico.pdf
TEMA-2-Disoluciones.pdf
Tema-3-Termodinamica.pdf
Tema-4-Termoquimica.pdf
Tema-5-Cambio-de-fase.pdf
Tema-6-Equilibrio-quimico.pdf
#Nutrición·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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nutricion parte 2

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición: nutricion parte 2

nutricion-tema-11.pdf
nutricion-tema-12.pdf
nutricion-tema-13.pdf
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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Formulario OBI

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: Formulario OBI

Formulario-Tema-2.pdf
Formulario-Tema-1.pdf
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Relaciones OBI

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: Relaciones OBI

Problemas-T.2.pdf
Problemas-T.1.pdf
#FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMA-4.pdf

APUNTES COMPLETOS TEMA 4

11 páginas
#Física Aplicada y Fisicoquímica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL

APUNTES COMPLETOS FÍSICA APLICADA

TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
TEMA-10.pdf
TEMA-11.pdf
TEMA-12.pdf
#Tecnicas Matematicas y Operacionales·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

ejercicios

-

ejercicios-entrega-TMO-diciembre.pdf

Ejercicios con fecha de entrega máximo 9 diciembre resueltos

10 páginas