Dirección Estratégica de Empresas de Gastronomía
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He publicado nuevos apuntes de 4º Dirección Estratégica de Empresas de Gastronomía: apuntes
La-empresa-y-el-empresario.pdf
Los-recursos-humanos-en-la-empresa.pdf
La-toma-de-decisiones-en-distintos-ambitos-funcionales-de-la-empresa.pdf
Las-funciones-administrativas-de-la-empresa.pdf
El-entorno-empresarial--marco-socioeconomico-institucional-y-juridico.pdf
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