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Asignatura
Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)
Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración
Fecha de subida
24 nov 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Trabajos - Trabajo-de-equipos.pdf
pdf
65 páginas
13
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Apuntes - BLOQUE-4.-LA-COCINA-COMO-ESPACIO-DE-TRABAJO.-CRITERIOS-TECNICOS-DE-DISENO.pdf
19 páginas
4
Apuntes - EQUIPOS-E-INSTALACIONES-EN-HOTELERIA.pdf
58 páginas
Apuntes - bloque-1-parte-I-equipamiento.pdf
4 páginas
6
Apuntes - Bloque-4.pdf
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Apuntes - Bloque-1.pdf
17 páginas
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Exámenes - EXAMEN-EQUIPOS-E-INSTALACIONES.pdf
1 página
1
Apuntes - Esquema-resumen-temas.pdf
Apuntes - Preguntas-tests.-Ventilacion-y-Climatizacion.pdf
6 páginas
Apuntes - Tema-5.pdf
30 páginas
Exámenes - EJEMPLOS-PREGUNTAS-EXAMEN-EQUIPOS.pdf
3 páginas
Apuntes - GUION-TRABAJO-EQUIPOS.pdf
Apuntes - BLOQUE-1.-PLANIFICACION-Y-CONTROL-DE-LOS-PROCESOS-CULINARIOS.pdf
13 páginas
Apuntes - BLOQUE-1.-parte-2.-PLANIFICACION-Y-CONTROL-DE-LOS-PROCESOS-CULINARIOS.-parte-2.pdf
Apuntes - BLOQUE-1.-parte-3.-EXTRAER-INFORMACION-DE-LOS-CLIENTES.pdf
Apuntes - Preguntas-test.-Energia-P.1.pdf
Apuntes - Preguntas-test.-Instalaciones-Electricas.pdf
Apuntes - Preguntas-test-Equipamiento-y-Maquinaria.pdf
Apuntes - Preguntas-tests.-Fontaneria-y-Saneamiento.pdf
Apuntes - Preguntas-tests.-Instalaciones-contra-Incendios-y-Gas.pdf
5 páginas
