Fermentacions-alimentaries.pdf

Apuntes - DERIVADOS-CARNICOS.pdf

Apuntes - TEMA-5.pdf

Apuntes - Apuntes-T1-T3-Intro-CI-y-vino.pdf

Apuntes - TEMA-3.pdf

Apuntes - TEMA-2.pdf

Apuntes - YOGUR.pdf

Apuntes - CERVEZA.pdf

Apuntes - VINOS-ESPECIALES.pdf

Apuntes - TEMA-1.pdf

Apuntes - QUESO.pdf

Apuntes - CERVEZA-MICRO.pdf

Apuntes - produccion-de-aromas.pdf

Apuntes - Memoria-de-practiques-Fermentacions-Alimentariaes-Martina-Pascual-i-Mar-Gomez.pdf

Apuntes - Fermentacions-alimentaries-copia-2-arrastrado.pdf

Apuntes - Fermentacions-alimentaries.pdf

Apuntes - TEMA-4-dinA3.pdf