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Asignatura
Gastronomía (UNICACH)
Fisicoquímica de los Alimentos
Fecha de subida
05 jun 2023
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - FISICOQUIMICA-APUNTES.pdf
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Apuntes - C-O-N-C-E-P-T-O-S-A-G-U-A.pdf
2 páginas
Apuntes - Mecanismos-de-desnaturalizacion.pdf
1 página
Apuntes - Niveles-de-organizacion.pdf
Exámenes - Cuestionario-2p-Fisicoquimica-.pdf
1
Ejercicios - EJERCICIOS-GASES-FISICOQUIMICA.pdf
4 páginas
