Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria

chevron_forwardUniversidadchevron_forwardUPVchevron_forwardEscuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Naturalchevron_forward3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

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#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

APUNTES

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: APUNTES

TEMA-1.-INTRODUCCION-A-LA-CALIDAD-TOTAL-EN-LA-INDUSTRIA-AGROALIMENTARIA.pdf

TEMA-2.-CONTROL-DE-ACEPTACION.-PLANES-DE-MUESTREO.pdf

TEMA-3.-Norma-ISO-90012015.pdf

TEMA-4.-PROGRAMAS-DE-PRERREQUISITOS-O-REQUISITOS-PREVIOS-DE-HIGIENE-Y-TRAZABILIDAD.pdf

TEMA-5.-IMPLANTACION-DEL-SISTEMA-DE-ANALISIS-DE-PELIGROS-Y-PUNTOS-CRITICOS-DE-CONTROL.pdf

TEMA-6.-NORMA-BRCGS.pdf

@Anónimo

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examenes

Preguntas-de-desarrollo-gestion-parcial-1.pdf

examenes pasados

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@Anónimo

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examenes

Preguntas-desarrolladas-Gestion-parcial-2.pdf

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apuntes

Temario-gestion-parcial-2.pdf

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apuntes

Apuntes segundo parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Apuntes segundo parcial

Tema-6.pdf

TEMA-8-ISO-22000.2018.pdf

Tema-7-IFS-Food-v8.pdf

tema-herramientas.pdf

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apuntes

Apuntes primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Apuntes primer parcial

Tema-3-parte-1-Gestion.pdf

Tema-1-Introduccion.pdf

Tema-4.pdf

@Anónimo

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Resumen-Normas-Parcial-2.pdf

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apuntes

TODO-PRIMER-PARCIAL-EN-UNA-HOJA.pdf

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apuntes

Gestion-preguntas-desarrollo.pdf

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apuntes

APUNTES-P1

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TEMA-1-GESTIONCALIDAD.pdf

TEMA2--PROBLEMAS.pdf

@Anónimo

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apuntes

Primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Primer parcial

TEMA-1.-INTRODUCCION-A-LA-CALIDAD-TOTAL-EN-LA-INDUSTRIA-ALIMENTARIA.pdf

TEMA-2-PLANES-MUESTREO.pdf

TEMA-3.-NORMA-ISO-9001-PARTE-I.pdf

TEMA-3.2.-NORMA-ISO-9001-PARTE-II.pdf

TEMA-4.PRERREQUISITOS-PPRs-O-HIGIENE-Y-TRAZABILIDAD.pdf

@Anónimo

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apuntes

Gestion-calidad-P2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Gestion-calidad-P2.pdf

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@Anónimo

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apuntes

gestion-de-la-calidad-1-parcial.pdf

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apuntes

T4.-1-REQUISITOS-COMUNES.-INTEGRACION-DE-SISTEMAS.pdf

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48 páginas

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apuntes

T4.-3-Compras-y-Control-de-Proveedores.pdf

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30 páginas

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apuntes

T.4.-6PRODUCTO-NO-CONFORME-GESTION-DE-CRISIS-FOOD-FRAUD-FOOD-DEFENSE.pdf

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43 páginas

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apuntes

T.4.2INFRAESTRUCTURAS-E-INSTALACIONES-PERSONAL.pdf

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63 páginas

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apuntes

T.4.4-OMG-y-Alergenos.pdf

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7 páginas

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

T.4.-5-APPCC-Y-SUPUESTO-PRACTICO.pdf

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41 páginas

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apuntes

PFC-P-81.pdf

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221 páginas

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

FV-v.6.-IFAGFSPCsFVv60Sep22es.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: FV-v.6.-IFAGFSPCsFVv60Sep22es.pdf

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96 páginas

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

APPCCInformeANFABRA22.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: APPCCInformeANFABRA22.pdf

138 páginas

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apuntes

GLOBALGAP.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: GLOBALGAP.pdf

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148 páginas

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

AF-CB-V.-5.4.-IFACPCCFVV54-1-GFSes.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: AF-CB-V.-5.4.-IFACPCCFVV54-1-GFSes.pdf

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165 páginas

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

APUNTES SEGUNDO PARCIAL (T.5-T.11)

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: APUNTES SEGUNDO PARCIAL (T.5-T.11)

UNIDAD-5-APPCC.pdf

UNIDAD-6-BRCGS.pdf

UNIDAD-7-IFS-Food.pdf

UNIDAD-8-UNE-EN-ISO-22000.pdf

UNIDAD-9-GLOBAL-GAP.pdf

UNIDAD-10-ISO-45001.pdf

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apuntes

APUNTES PRIMER PARCIAL (T.1-T.4)

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: APUNTES PRIMER PARCIAL (T.1-T.4)

UNIDAD-1-INTRODUCCION-A-LA-CALIDAD-TOTAL-EN-LA-INDUSTRIA-AGROALIMENTARIA.pdf

UNIDAD-2-PLANES-DE-MUESTREO.pdf

UNIDAD-3-NORMA-ISO-9001-2015.pdf

UNIDAD-3-NORMA-ISO-9001-2015-PARTE-2.pdf

UNIDAD-4-PRERREQUISITOS-Y-REQUISITOS.pdf

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apuntes

2º Parcial (apuntes teoría)

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: 2º Parcial (apuntes teoría)

Tema-10.-resumen.pdf

Tema-Herramientas-resumen.pdf

Tema-9.-resumen.pdf

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ejercicios

Ejercicios-tema-explicados-y-resueltos.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Ejercicios-tema-explicados-y-resueltos.pdf

3 páginas

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ejercicios

Ejercicios extra resueltos Tema Herramientas.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Ejercicios extra resueltos Tema Herramientas.pdf

2 páginas

@Anónimo

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

examenes

Preguntas-examen-1o-Parcial.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Preguntas-examen-1o-Parcial.pdf

1 página

@Anónimo

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apuntes

problemas muestreo

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: problemas muestreo

problemas-muestreo.pdf

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apuntes

apuntes primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: apuntes primer parcial

tema-1-gestion.pdf

tema-2-plan-de-muestreo.pdf

tema-3-norma-iso-9001-2015.pdf

tema-4-prerrequisitos.pdf

#Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

parcial 1

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: parcial 1

tema-1.pdf

2.pdf

3.pdf

4.pdf

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apuntes

segundo parcial gestión

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: segundo parcial gestión

Tema-8-ISO-22000.pdf

Tema-10-gestion.pdf

Tema-5-APPCC.pdf

Tema-9-global-gap.pdf

Tema-6-BRC.pdf

Tema-7-IFS.pdf

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apuntes

Apuntes tema 1 y 2

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Apuntes tema 1 y 2

Tema-1-Introduccion-a-la-calidad-total-en-la-IA.pdf

Tema-2-muestreo.pdf

Tema-3-ISO-parte-I.pdf

Tema-3-ISO-parte-II.pdf

Tema-4-prerrequisitos.pdf

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apuntes

resumen apuntes primer parcial 1

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: resumen apuntes primer parcial 1

Tema-4-pprs-resu.pdf

Tema-1-resumen.pdf

Tema-2-resu-muestreo.pdf

Tema-3-iso-resu.pdf