1-Concepto-de-calidad.pdf
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2-Sistema-APPCC-segun-el-Codex-Alimentarius-I.pdf
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3-Sistema-APPCC-segun-el-Codex-Alimentarius-II.pdf
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4-Sistema-APPCC-segun-el-Codex-Alimentarius-III.pdf
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5-Sistema-APPCC-segun-el-Codex-Alimentarius-IV.pdf
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6-Herramientas-en-gestion-de-la-calidad-I.pdf
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8-Conceptos-estadisticos-basicos-para-el-C.pdf
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7-Herramientas-en-gestion-de-la-calidad-II.pdf
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9-Tipos-de-CEP.pdf
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10-Graficos-de-control.pdf
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11-Estudios-de-capacidad-de-un-proceso.pdf
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12-Fuentes-normativas-de-la-calidad-higienico-sanitaria.pdf
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13-Organizaciones-y-entidades-responsables-de-la-gestion-del-riesgo-alimentario.pdf
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14-Normas-privadas-de-aseguramiento-de-la-calidad-higienico-sanitaria.pdf
5 páginas
15-Vision-global-de-las-normas-de-calidad-mas-importantes-con-potencial-aplicacion-en-la-Industria-Alimentaria.pdf
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