Tema-9-Programa-de-higiene-y-establecimiento-de-practicas-higienicas.pdf

Tema-1-Microorganismos-y-alimentos.pdf

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Tema-2-Crecimiento-microbiano-en-alimentos.pdf

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Tema-3-Efecto-de-la-contaminacion-microbiana.pdf

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Tema-4-Microorganismos-en-carnes-y-huevos.pdf

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Tema-5-Microorganismos-en-pescado-lacteos-y-granos.pdf

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Tema-6-Microorganismos-en-vegetales-y-hortalizas.pdf

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Tema-7-Determinacion-de-la-carga-microbiana.pdf

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Tema-8-Legislacion-y-reglamentacion-sobre-higiene.pdf

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Tema-10-Higiene-personal-y-manipulacion-higienica-de-alimentos.pdf

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Tema-11-Limpieza-y-desinfeccion.pdf

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Tema-13-Control-de-plagas.pdf

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Tema-14-Proyecto-y-construccion-higienica-de-industrias-y-establecimientos-alimentarios.pdf

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Tema-15-Higiene-de-la-elaboracion-equipos-conservacion-y-almacenamiento-de-alimentos.pdf

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Tema-16-Practicas-higienicas-en-las-principales-industrias-y-establecimientos-alimentarios.pdf

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