Higiene Alimentaria

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#Higiene Alimentaria·4º Grado en Microbiología (UAB)

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Tema-6-Pla-de-disseny-i-manteniment-dinstallacions-i-equips-Auditories.pdf

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Apuntes Higiene Alimentaria

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Tema-4-Pla-de-control-i-homologacio-de-proveidors.pdf

Tema-5-Pla-de-tracabilitat.pdf

Tema-7-Pla-de-neteja-i-desinfeccio.pdf

Tema-8-Pla-de-control-dallergies.pdf

Tema-9-Pla-de-control-de-plagues.pdf

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Tema-3.1.-Identificacio-i-caracteritzacio-dels-perills-biologics.-Factors-que-afecten-la-seva-presencia.pdf

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Tema-2-Identificacio-dels-perills-i-caracteritzacio-dels-perills-biologics.pdf

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Tema-1-Conceptes-fonaments-i-aspectes-legals-de-la-higiene-alimentaria.pdf

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