Higiene, Inspección y Control Alimentario I
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Los apuntes se han hecho con las presentaciones y atendiendo en las clases teoricas
Los apuntes se han hecho con las presentaciones y atendiendo en las clases teoricas
apuntes
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HICA I T2 - T12 (curso 2024-2025)
He publicado nuevos apuntes de 4º Higiene, Inspección y Control Alimentario I: HICA I T2 - T12 (curso 2024-2025)
TEMA-2-Alimentos-y-nutrientes.pdf
TEMA-3-Atributos-de-calidad-de-los-alimentos.pdf
TEMA-4-Legislacion-y-norma-alimentaria.pdf
TEMA-5-Toxicos-naturales.pdf
TEMA-6-Sustancias-toxicas-durante-el-procesado.pdf
TEMA-7-Contaminantes-abioticos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Higiene, Inspección y Control Alimentario I: Apuntes-Higiene-I.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Higiene, Inspección y Control Alimentario I: TD-Hygiene-I.pdf
