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Los apuntes se han hecho con las presentaciones y atendiendo en las clases teoricas
2o-parcial-Higiene-I.pdf
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Apuntes - 1o-parcial-Higiene-I.pdf
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Apuntes - 2o-parcial-Higiene-I.pdf
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Apuntes - Apuntes-Higiene-I.pdf
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Apuntes - TD-Hygiene-I.pdf
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Apuntes - TEMA-5-Toxicos-naturales.pdf
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Apuntes - TEMA-6-Sustancias-toxicas-durante-el-procesado.pdf
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Apuntes - TEMA-7-Contaminantes-abioticos.pdf
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Apuntes - TEMA-2-Alimentos-y-nutrientes.pdf
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Apuntes - TEMA-3-Atributos-de-calidad-de-los-alimentos.pdf
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Apuntes - TEMA-4-Legislacion-y-norma-alimentaria.pdf
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Apuntes - TEMA-8-Contaminacion-biotica.pdf
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Apuntes - TEMA-9-Microorganismos-marcadores.pdf
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Apuntes - TEMA-10-Toxiinfecciones.pdf
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Apuntes - TEMA-11-Micotoxinas.pdf
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Apuntes - TEMA-12-Nuevos-alimentos.pdf
