Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria
apuntes
-
Tabla-microorganismos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Tabla-microorganismos.pdf
apuntes
-
VI-b.-Derivados-carnicos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: VI-b.-Derivados-carnicos.pdf
apuntes
-
VIa.-Mataderos-y-dictamenes.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: VIa.-Mataderos-y-dictamenes.pdf
apuntes
-
APPCC-matadero-ungulados.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: APPCC-matadero-ungulados.pdf
apuntes
-
Matadero-FAENADO-Y-CARNIZACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Matadero-FAENADO-Y-CARNIZACION.pdf
apuntes
-
Matadero-de-ungulados-domesticos-BIENESTAR-ANIMAL-METODOS-DE-ATURDIMIENTO-Y-SANGRADO.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Matadero-de-ungulados-domesticos-BIENESTAR-ANIMAL-METODOS-DE-ATURDIMIENTO-Y-SANGRADO.pdf
apuntes
-
Instalaciones-matadero.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Instalaciones-matadero.pdf
apuntes
-
Cuidados-antemortem.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Cuidados-antemortem.pdf
apuntes
-
Transporte-y-cuidados-antemortem.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Transporte-y-cuidados-antemortem.pdf
apuntes
-
Teoría
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Teoría
Tema-1-Conceptos-generales.pdf
pdf - apuntes
Tema-2-3-Peligros-sanitarios.pdf
pdf - apuntes
Tema-4-Bacterias-I.pdf
pdf - apuntes
Tema-5-Bacterias-II.pdf
pdf - apuntes
Tema-6-Virus.pdf
pdf - apuntes
Tema-7-Protozoos.pdf
pdf - apuntes
apuntes
-
Carne-de-reses-de-Lidia.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Carne-de-reses-de-Lidia.pdf
apuntes
-
Sacrificios-de-urgencia-y-religiosos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Sacrificios-de-urgencia-y-religiosos.pdf
apuntes
-
SISTEMA-DE-IDENTIFICACION-Y-REGISTRO.pdf
Parte introductoria del tema 22
apuntes
-
Ejercicio-teoria-epidemiologia.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Ejercicio-teoria-epidemiologia.pdf
apuntes
-
PRACTICA-HIGIENE-LA-CARNE-EN-EL-MERCADO-Y-EN-LA-CARNICERIA-CORTES-O-DESPIECES.-DIFERENCIACION-E-IDENTIFICACION-DE-CARNES.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: PRACTICA-HIGIENE-LA-CARNE-EN-EL-MERCADO-Y-EN-LA-CARNICERIA-CORTES-O-DESPIECES.-DIFERENCIACION-E-IDENTIFICACION-DE-CARNES.pdf
apuntes
-
FRAUDES-ALIMENTARIOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: FRAUDES-ALIMENTARIOS.pdf
apuntes
-
III.-Seguridad-alimentaria-continuacion.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: III.-Seguridad-alimentaria-continuacion.pdf
apuntes
-
IV.-Inspeccion-de-establecimientos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: IV.-Inspeccion-de-establecimientos.pdf
apuntes
-
V.-Epidemiologia.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: V.-Epidemiologia.pdf
apuntes
-
IX.-Alimentos-diversos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: IX.-Alimentos-diversos.pdf
