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Asignatura
Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)
Higiene y Seguridad Alimentaria
Fecha de subida
22 ene 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - HIGIENE-Y-SEGURIDAD-ALIMENTARIA.pdf
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Apuntes - TEMA-2-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-BIOLOGICOS.pdf
5 páginas
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Apuntes - TEMA-3-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-BIOLOGICOS-II.pdf
9 páginas
Apuntes - TEMA-4-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-QUIMICOS-I.pdf
7 páginas
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Apuntes - TEMA-1-INTRODUCCION.pdf
2 páginas
Apuntes - TEMA-15-TRAZABILIDAD-Y-ETIQUETADO.pdf
11 páginas
Apuntes - TEMA-6-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PRELIGROS-FISICOS.pdf
3 páginas
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Apuntes - TEMA-12-HIGIENE-DEL-PERSONAL-Y-FORMACION-DE-LOS-MANIPULADORES.pdf
Apuntes - TEMA-14-PLAN-DE-MANTENIMIENTO-DE-INSTALACIONESJ-LOCALES-Y-EQUIPOS.pdf
10 páginas
Apuntes - TEMA-5-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-QUIMICOS-II.pdf
8 páginas
Apuntes - TEMA-8-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-ALIMENTOS-DE-ORIGEN-ANIMAL.pdf
4 páginas
Apuntes - TEMA-9-COORDINACION-DE-ALERTAS-ALIMENTARIAS.pdf
Apuntes - TEMA-10-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-LAS-INDUSTRIAS-Y-LOS-ESTABLECIMIENTOS-ALIMENTARIOS.pdf
Apuntes - TEMA-11-EL-AGUA-COMO-ELEMENTO-IMPRESCINDIBLE-EN-LA-I.-ALIMENTARIA.pdf
Apuntes - TEMA-13-CONTROL-DE-PLAGAS-Y-RESIDUOS.pdf
6 páginas
Apuntes - HIGIENE-Y-SEGURIDAD.pdf
54 páginas
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