Tema-1-introduccion-CM.pdf
20 páginas
Tema-2-alteraciones-y-contaminaciones-alimentarias.pdf
9 páginas
Tema-3-Peligros-de-origen-biologico-CM.pdf
10 páginas
tema-4-sistemas-de-autocontrol-en-el-sector-alimentario-CM.pdf
8 páginas
tema-5-APPCC-CM.pdf
8 páginas
tema-7-plan-de-homologacion-de-proveedores.pdf
15 páginas
tema-8-plan-de-limpieza-y-desinfeccion-en-una-empresa-alimentaria.pdf
12 páginas
tema-9-almacenamiento-de-mercancias.pdf
9 páginas
tema-10-gestion-y-control-de-envasado-de-alimentos.pdf
8 páginas
tema-11LFC-y-su-repercusion-en-la-salud-alimentaria-CM.pdf
5 páginas
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