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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)
Industrias Alimentarias
Fecha de subida
01 oct 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - APUNTES-INDUSTRIAS-CEREALES.docx
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83
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Apuntes - Lacteos-Industrias.docx
79
Exámenes - PREGUNTAS-TIPO-TEST-CEREALES.docx
45
Apuntes - APUNTES-INDUSTRIAS-POSTCOSECHA.docx
33
Apuntes - Cereales.pdf
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62
Apuntes - APUNTES-INDUSTRIAS-productos-vegetales-T.pdf
43
Apuntes - Productos-vegetales-3oCTA.pdf
35 páginas
Prácticas - Memoria-practicas-cereales-y-derivados.pdf
14 páginas
24
1
Apuntes - tema-16.-nata-y-mantequilla.pdf
3 páginas
21
Apuntes - TEMA-5.pdf
5 páginas
Apuntes - TEMA-4.-PROCESO-PANIFICACION.pdf
7 páginas
20
Apuntes - TEMA-4.-pan-y-proceso-de-panificacion.pdf
12 páginas
Apuntes - TEMA-7.pdf
19
Apuntes - TEMA-3-INGREDIENTES.pdf
9 páginas
Apuntes - TEMA-3.-cereales-y-productos-derivados.pdf
15 páginas
Apuntes - TEMA-2-CEREALES-Y-PRODUCTOS-DERIVADOS.pdf
11 páginas
25
Apuntes - Carnes--2-ultimos-de-lacteos-COMPLETO.pdf
54 páginas
18
Apuntes - TEMA-6.pdf
Apuntes - INDUSTRIAS-TEMA-18-25.pdf
41 páginas
Apuntes - TEMA-8.pdf
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