Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
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1.-Innovacion-alimentaria.pdf

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11.-Alimentos-especiales.pdf

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5.-Envasado-en-la-industria-alimentaria.pdf

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Aviso-estudio-vida-util-y-Listeria.pdf

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3.-Metodos-para-el-control-del-deterioro.pdf

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4.-Tratamientos-alternativos.pdf

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8.-Productos-alimentarios-dirigidos-a-diferentes-etnias-grupos-religosos-y-regiones.pdf

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6.-Tecnologia-de-barreras-combinacion-de-tratamientos.pdf

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2.-Factores-y-variables-en-el-deterioro-de-alimentos.-Vida-util.pdf

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10.-alimentos-dirigidos-a-diferentes-grupos-de-poblacion.pdf

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7.-Particularidades-de-las-realidades-socio-culturales.pdf

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9.-alimentos-ecologicos-y-biodinamicos.pdf

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11.1. Alimentos especiales (3ª ev.).pdf

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