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Todas las publicaciones en #Microbiología de Alimentos

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MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

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Microbiologia

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Microbiologia de Alimentos (Parcial 1 y 2)

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3. Efecto de los factores ambientales

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1. Metabolismo microbiano

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Cronobacte-sakazakii.pdf

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practica-vibrio-previo-3.pdf

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Escherichia-coli-enterohemorragica.pdf

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4. Acción de los agentes químicos

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practica-salmonella-previo-2-y-3.pdf

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Shigella-dysenteriae.pdf

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