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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)
Nuevos Alimentos y Productos Dietéticos
Fecha de subida
31 dic 2022
Categoría
apuntes
Etiquetas
Exámenes - Preguntas-Nuevos-alimentos.docx
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205
1
Apuntes - Tema-1-4.Nuevos alimentos.pdf
pdf
7 páginas
120
0
Apuntes - Tema-9.Alimentos funcionales.pdf
6 páginas
111
Apuntes - Tema-16.Complementos alimenticios I.pdf
11 páginas
113
Apuntes - Tema-17.Complementos alimenticios II.pdf
10 páginas
Apuntes - Tema-10. Fibra alimentaria.pdf
8 páginas
110
Apuntes - Tema-19.Alimentos infantiles.pdf
21 páginas
106
Apuntes - Tema-11.Prebióticos y probióticos.pdf
Apuntes - Tema-12.Ácidos grasos insaturados.pdf
Apuntes - Tema-14-15.Antioxidantes.pdf
18 páginas
Apuntes - Tema-18.Alimentos grupos específicos.pdf
3 páginas
103
Apuntes - Tema-24. Sin lactosa y sin gluten.pdf
101
Apuntes - Tema-5-8.I.OMG y cultivos biotec.pdf
104
Apuntes - Tema-5-8.II.OMG y cultivos biotec.pdf
12 páginas
98
Apuntes - Tema-21.Aliments a base de cereales.pdf
Apuntes - Tema-13.Péptidos bioactivos.pdf
105
Apuntes - Tema-20.Fórmulas especiales.pdf
9 páginas
Apuntes - Tema-22.-UME.pdf
99
Apuntes - Tema-23. Sustitutivos de comidas.pdf
93
Apuntes - NAPD-T2T3.pdf
4 páginas
77
