Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II

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problemas resueltos, incluyen el diagrama de cada problema

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apuntes

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EXAMEN resuelto bloque 3 (2025)

examen resuelto + diagrama

EXAMEN-resuelto-JUNIO-25-ordinaria.pdf
plantilladiagramatriangular.pdf

deshidratacion osmotica informe

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Informe fritura Obi

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apuntes

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PRBLEMAS RESUELTOS BLOQUE 2

Diagramas + ejercicios resueltos con pasos explicados

PROBLEMAS-RESUELTOS-BLOQUE-2.pdf
Diagramas-de-Molliere-ejercicios.pdf
Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-Parte-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: P3.-Problema5.pdf

6 páginas

apuntes

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PROBLEMAS RESUELTOS BLOQUE I

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PROBLEMAS RESUELTOS BLOQUE I

problemas-RESUELTOS-bloque-I.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Conceptos.pdf

6 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-parcial-2-y-teoria.pdf

23 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Parcial-2-U2-Probelmas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PROBLEMAS-1o-EXAMEN.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: OBII-PARCIAL2.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-Parte-1.pdf

12 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Ejercicio-generacion-PI-2.pdf

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EJERCICIOS RESUELTOS Y CORREGIDOS

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: TEORIA-OBI-II-imprimir.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: OBII-BLOQUEII-20232024.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Teoria-P3-TODOS-LOS-ANOS-PREGUNTAS-RESUELTAS.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PROBLEMAS-PARCIAL-3-RESUELTOS-TODOS.pdf

21 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problema-3-P3-RESUELTO.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problema-1-P3-RESUELTO.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Preguntas-teoria-OBI-P2-TODOS-LOS-ANOS-RESUELTAS.pdf

10 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-secado-TODOS-RESUELTOS.pdf

23 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-termodinamica-TODOS-RESUELTOS.pdf

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PROBLEMAS-AIRE-HUMEDO.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Ejercicio-Examen-Bloque-2.pdf

2 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-Bloque-3.pdf

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PROBLEMAS-BLOQUE-3.pdf

17 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-Bloque-1.pdf

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PI-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Examenes-OBI-II-Parcial-III.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Teoria-bloque-3-OBI-II.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Teoria-parcial-III.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 16-Examen-Op-B-II-7-junio-2019.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 15-Examen-Op-B-II-mayo-2018.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 14-Examen-Op-B-II-29-mayo-2017.pdf

3 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 12-Examen-Op-B-II-25-abril-2014.pdf

3 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 10-Examen-Op-B-II-junio-2012.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 11-Examen-Op-B-II-3-junio-2013.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 9-Examen-Op-B-II-16-abril-2012.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: test-termodinamica-del-aire-humedo.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Test-deshidratacion-de-alimentos.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: TEORIA-PARCIAL-II-OBI-II.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: TEORIA-OBI-II-P2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: TEST-TERMODINAMICA-DEL-AIRE-HUMEDO.pdf

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-OBI2-2o-Parcial.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problemas-resueltos-OBI2-P1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Preguntas-PoliformaT.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Test-UT2.2-Resuelto-y-explicado-Transporte-de-materia-en-RT.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: TEST-BLOQUE-1-todos.pdf

pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PI2obii.pdf

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Cuestionario-Tema-1.pdf

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He publicado nuevos practicas de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Practica-Informatica-2.pdf

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Cuestiones-Tema-2.pdf

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practicas

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Informes Prácticas Laboratorio

He publicado nuevos practicas de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Informes Prácticas Laboratorio

Practica-de-deshidratacion-1.pdf
Practica-de-fritura-1.pdf
Practica-extraccion-1.pdf
Practica-SAC-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: RESOLUCION-PROBLEMAS-TRANSPORTE-MATERIA-BLOQUE-1.pdf

20 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: RESOLUCION-PROBLEMAS-S.A.C-y-T.A.H-BLOQUE-2.pdf

29 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: RESOLUCION-EXAMENES-S.A.C-y-T.A.H-BLOQUE-2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: RESOLUCION-PROBLEMAS-EXTRACCION-BLOQUE-3.pdf

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