Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I

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Esquemas OPIA

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: Esquemas OPIA

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Pelado-de-MP.pdf

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Clasificacion-de-MP.pdf

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Limpieza-de-MP.pdf

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Seleccion-de-MP.pdf

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Extrusion.pdf

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Mezclado-de-liquidos.OPIA-I.pdf

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APUNTES COMPLETOS OPIA I

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: APUNTES COMPLETOS OPIA I

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Balance-de-Materia-Calor-Latente-y-Calor-Sensible.pdf

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Congelacion.pdf

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Refrigeracion.pdf

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Evaporacion.pdf

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Liofilizacion.pdf

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Deshidratacion.pdf

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Problemas resueltos

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: Problemas resueltos

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HOJA-2-TAMIZADO.pdf

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HOJA-3-MEZCLADO.pdf

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HOJA-5-QLAT-QSENS.pdf

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HOJA-4-BALANCES-MATERIA.pdf

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HOJA-1-RT.pdf

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problemas de seminarios

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: problemas de seminarios

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OPIA I - Bloque 0

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: OPIA I - Bloque 0

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OPIA-I-Bloque-0.pdf

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apuntes

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Segundo parcial

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: Segundo parcial

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BLOQUE-II.pdf

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Bloque-1 Parte 2pdf

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Examenes

He publicado nuevos examenes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: Examenes

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Examenes-OPIA-I.pdf

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apuntes

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OPIA I. 2ª parte

He publicado nuevos apuntes de Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I: OPIA I. 2ª parte

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OPIAI. Tema 9.1. Escaldado

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OPIA-I.Tema 9.3.Esterilización

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