Universidad Autónoma de Madrid

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

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Madrid

Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

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Asignatura

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Análisis Químico

1º

83 posts

Apuntes Variados

1º

54 posts

Bioquímica

2º

44 posts

Estadística

1º

25 posts

Física

1º

53 posts

Fisiología Humana

2º

100 posts

Higiene Alimentaria

3º

55 posts

Matemáticas

1º

23 posts

Microbiología

2º

23 posts

Nutrigenética

4º

0 posts

Prácticas Externas

4º

0 posts

Química I

1º

20 posts

Química II

1º

59 posts

Salud Pública

4º

0 posts

Tecnología Culinaria

4º

31 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

Bloques 4,5 y 6. Curso 25-26

36 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Matemáticas: Examen-ordinaria-2023.pdf

4 páginas

apuntes

-

Hojas de ejercicios

He publicado nuevos apuntes de 1º Matemáticas: Hojas de ejercicios

hoja2-CyTA-23-24.pdf
hoja1-CyTA-23-24.pdf
hoja6CyTa-22-23.pdf
hoja5CyTA-23-24.pdf
hoja4CyTA-23-24.pdf
hoja3-CyTA-23-24.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bioquímica: Examenes-bioquimica.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-8.pdf

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: TEMA-6.pdf

8 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-7.pdf

2 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-4.pdf

6 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-5.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-2-falta-alegaciones-nutricionales.pdf

13 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-3.pdf

8 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS: Tema-1.pdf

7 páginas

Tema 2 completo, año: 2025

10 páginas

Tema 3 completo, año: 2025

9 páginas

Tema 4 completo año 2025

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Fisiología Humana: FISIO-SEGUNDO-PARCIAL.pdf

85 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Fisiología Humana: SISTEMA-RESPIRATORIO.FISIO.pdf

20 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria II: Examen-opia-practicas.docx

word

Bloques 1,2 y3 25-26

38 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Microbiología: Problemas-de-crecimiento.pdf

9 páginas

He publicado nuevos practicas de 1º Biología Celular y Molecular: Practicas-laboratorio-biologia.pdf

42 páginas

Apuntes primer parcial (celular, sanguíneo, nervioso y cardiovascular)

97 páginas

temas 13-20

16 páginas

temas 8-12 completos

9 páginas

Temas 1-7 completos

13 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos I: TABLAS-TEMA-4-SUSTANCIAS-TOXICAS.pdf

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos I: Primer-Parcial-CPA-I.pdf

33 páginas

temas 8-11

52 páginas

temas 1-5

45 páginas

incluye parte vegetal y animal

64 páginas

apuntes completos 2024-2025 - temas 1-9

82 páginas

He publicado nuevos examenes de 4º Tecnología del Vino y Bebidas Alcohólicas: TVBA-Examen-extraordinaria-24-25.pdf

6 páginas

He publicado nuevos examenes de 4º Tecnología del Vino y Bebidas Alcohólicas: TVBA-Controles-Ordinaria-y-Extraordinaria-2023-2024.pdf

12 páginas

apuntes

-

Apuntes CPA

Apuntes completos CPA I.

Tema-2-Alimentos.pdf
Tema-3-Productos-anadidos-a-los-alimentos.pdf
Tema-4-Sustancias-no-deseables-de-los-alimentos.pdf
Tema-5-Alteracion-de-los-alimentos-y-su-control.pdf
Tema-6-Calidad-de-los-alimentos.pdf
Tema-7-Legislacion-en-materia-de-alimentos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Quimica-y-bioquimica-de-alimentos.pdf

12 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología y Parasitología Alimentarias: Apuntes-Microbiologia alimentaria.pdf

71 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: Preguntas-tipo-examen-CPA-II-temas-4-y-6.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: pescados.pdf

17 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: Preguntas-tipo-Temas-Temas-5-7-8-9-10.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: carne.pdf

14 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: Apuntes-CPA-II.pdf

25 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria II: OPIA-apuntes.pdf

78 páginas

últimos temas

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apuntes

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FISIOLOGÍA HUMANA

todos los apuntes

FISIOLOGIA-DEL-SIST-ENDOCRINO.pdf
FISIOLOGIA-DEL-SISTEMA-DIGESTIVO.pdf
FISIOLOGIA-DEL-SISTEMA-RENAL.pdf
FISIOLOGIA-HUMANA-BLOQUES-II-III.pdf
FISIOLOGIA-HUMANA-BLOQUE-III.pdf
FISIOLOGIA-HUMANA-BLOQUE-II.pdf

ejercicios

-

ANALISIS QUIMICO

He publicado nuevos ejercicios de 1º Análisis Químico: ANALISIS QUIMICO

Hoja-de-Problemas-Tema-2-EstadAstica-del-Muestreo.pdf
Problemas-gravimetrAas-Hoja-1.pdf
Hoja-de-Problemas-Ensayos-de-SignificaciAn.pdf
Problemas-Valoraciones-Acido-Base-Hoja-1.pdf
Problemas-gravimetrAas-Hoja-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Análisis Químico: ANALISIS-QUIMICO-TEMA-6.pdf

4 páginas

ejercicios

-

ANALISIS QUIMICO

He publicado nuevos ejercicios de 1º Análisis Químico: ANALISIS QUIMICO

Entrega-12024.pdf
Entrega-12024Correccion.pdf
Miniatura no disponible
Entrega-22024.pdf
Entrega1-Valoraciones-acido-base-Moodle.pdf
Problemas-extra-precipitaciAn.pdf
Tema-9-Valoraciones-de-precipitacion.pdf

apuntes

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PRACTICAS FISICA

He publicado nuevos apuntes de 1º Física: PRACTICAS FISICA

PRACTICA-4.pdf
Practica-3.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 1º Biología Celular y Molecular: PROBLEMAS-DE-GENETICA.pdf

3 páginas

apuntes

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BIOLOGIA CELULAR

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología Celular y Molecular: BIOLOGIA CELULAR

TEMA-17.biologia.pdf
TEMA-16.-biologia..pdf
Tema-11-bio-resumen.pdf
TEMA-15.-biologia.pdf
TEMA-14-BIOLOGIA.pdf
TEMA-12-BIOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Antropología de la Alimentación: TEMA-9.ANTRO.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 1º Antropología de la Alimentación: TEMA-1.-ANTROPOLOGIA.pdf

14 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Antropología de la Alimentación: TEMA-2.-ANTRO.pdf

15 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Microbiología: ejercicio-microbiologia.pdf

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He publicado nuevos examenes de 1º Física: examen-fisica.pdf

1 página

He publicado nuevos apuntes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: CPA-II-Tema-1.pdf

10 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: Respuestas-CPA-II-examen-final-24/25.pdf

11 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Composición y Propiedades de los Alimentos II: Respuestas-CPA-II-examen-parcial 24/25.pdf

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El resaltado en gris oscuro son los apartados más importantes y los que han entrado en exámenes

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El resaltado en gris oscuro son los apartados más importantes y los que han entrado en exámenes

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