Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

Alimentos Funcionales.

Antropología de la Alimentación

Análisis Químico

Análisis Sensorial de Alimentos.

Aprovechamiento de Subproductos Agroalimentarios

Biología Celular y Molecular

Bioquímica

Biotecnología Alimentaria

Biotecnología Aplicada

Composición y Propiedades de los Alimentos I

Composición y Propiedades de los Alimentos II

Economía de los Mercados Alimentarios y Legislación.

Estadística

FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

Fisiología Humana

Física

Gestión de la Calidad

Gestión de la Empresa Alimentaria

Higiene Alimentaria

INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Ingeniería de la Industria Alimentaria

Matemáticas

Microbiología

Microbiología y Parasitología Alimentarias

Nutrición y Dietética

Nutrigenética

Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria I

Operaciones y Procesos en la Industria Alimentaria II

Producción de Materias Primas Alimentarias

Prácticas Externas

Química I

Química II

Química y Bioquímica de los Alimentos

Salud Pública

Tecnología Culinaria

Tecnología de Aceites y Grasas

Tecnología de Productos Vegetales

Tecnología de la Carne y Pescado

Tecnología de la Leche y Ovoproductos

Tecnología del Vino y Bebidas Alcohólicas

Tecnologías de Conservación Alternativas.

Toxicología Alimentaria

Trabajo Fin de Grado

TÉCNICAS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS I

Técnicas de Análisis de Alimentos II

Antropología de la Alimentación

Apuntes Variados

FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

Producción de Materias Primas Alimentarias

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