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TODO

He publicado nuevos apuntes de Procesado de los Alimentos: TODO

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TEMA-1-10.pdf

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TEMA-11-18.pdf

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TEMA-19.pdf

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TEMA-22-25-CARNE.pdf

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TEMAS COMPLETO PROCESADOS (1-33))

He publicado nuevos apuntes de Procesado de los Alimentos: TEMAS COMPLETO PROCESADOS (1-33))

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TEMA-1.-Introduccion.pdf

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TEMA-2.-Metodos-generales-de-conservacion.pdf

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TEMA-3.-Conservacion-por-FRIO.pdf

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TEMA-4.-Conservacion-por-CALOR.pdf

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TEMA-5.-Tratamientos-termicos.pdf

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TEMA-6-y-7.-Radiaciones-electromagneticas-e-ionizantes.pdf

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Anónimo

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