Química de los Alimentos
Resumen con el contenido importante que entra en el examen del PDF sobre la fritura
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apuntes
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apunts 1r parcial 25-26
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examenes
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Exàmens
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apuntes
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Temario
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Miniatura no disponibleHe publicado nuevos examenes de 2º Química de los Alimentos: Examen-2ºConv-2024.pdf
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apuntes
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2º Parcial (T.5-T.9)
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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: T3.-Las-proteinas-en-los-Alimentos.pdf
