Química y Bioquímica de los Alimentos

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SEGUNDO PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: SEGUNDO PARCIAL

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TEMARIO QBA 25/26

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMARIO QBA 25/26

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TEMA-2-QBA.pdf
TEMA-3-QBA.pdf
TEMA-4.1.carne.pdf
Tema-4.6.-leche.pdf
Tema-4.5.-cereales.pdf

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PRIMER PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PRIMER PARCIAL

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Contenido que CAE SIEMPRE en EXAMEN de primer parcial

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-15-Minerales-en-los-alimentos.pdf

10 páginas

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PRIMER PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PRIMER PARCIAL

DESARROLLO-EXAMEN.pdf
TEMA-1-INTRODUCCION.pdf
TEMA-2-EL-AGUA.pdf
TEMA-3-PROPIEDADES-DE-LOS-SISTEMAS-PROTEICOS.pdf
TEMA-4-PROTEINAS-DE-LA-CARNE.pdf
TEMA-5-PROTEINAS-DEL-PESCADO.pdf

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PRIMER PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PRIMER PARCIAL

Tema-1.-Introduccion-a-la-QBA.pdf
Tema-2.-El-Agua-en-los-Alimentos.pdf
Tema-3.-Propiedades-Generales-de-los-Sistemas-Proteicos-de-los-Alimentos.pdf
Tema-4.-Estructura-y-Propiedades-de-los-Principales-Sistemas-Proteicos-Alimenticios.pdf

apuntes

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QBA parte 1

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: QBA parte 1

QBA-Introduccion.pdf
QBA-TEMA-2.pdf
tema-3-QBA.pdf
tema-4-QBA.pdf
tema-5-QBA.pdf
TEMA-9-QBA.pdf

ESQUEMAS DEL PRIMER PARCIAL COMPLETO RESUMIDO, CON INDICACIONES DEL CONTENIDO DE EXAMEN

22 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Bioquimica-2.pdf

1 página
Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos examenes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: bioquimica-2-examenes.pdf

1 página

Apuntes de prácticas (10 EN EL EXAMEN) de QBA completos

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-8-Colorantes-alimentarios.pdf

4 páginas

Lo que cae en el examen está marcado.

4 páginas

He publicado nuevos practicas de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Preguntas-examen-de-practicas-QBA.-Parte-de-Nutricion-y-Bromatologia.-Tipo-A.pdf

1 página

practicas

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Apuntes prácticas QBA

He publicado nuevos practicas de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Apuntes prácticas QBA

IMG8238.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-3-qba.pdf

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-4.1-qba.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-2-qba.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-1-qba.pdf

1 página

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Quimica-y-bioquimica-de-alimentos.pdf

12 páginas

Fue con el profesor Miguel Calvo, no con Guillermo Cebrián.

46 páginas

INICIO DE CURSO BASES QUÍMICAS DE LA BIOLOGÍA ACADEMIA UNIVERSITARIA FORMACIÓN MANUEL POZO Clases modalidad online y presencial. Todas tus CLASES GRABADAS PARA QUE PUEDAS VISUALIZARLAS HASTA EL DÍA DEL EXAMEN Resolución de todos tus ejercicios y exámenes de convocatorias anteriores. Profesores especialidados y temario propio. Acceso a PLATAFORMA VIRTUAL CON CONTENIDO EXCLUSIVO ¡Solicita tu clase de prueba en grupo sin compromiso!

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ACADEMIA UNIVERSITARIA FORMACIÓN MANUEL POZO
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He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PREGUNTAS-DESARROLLO-QBA-1a-parte.pdf

49 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: APUNTES-QBA-2a-parte.pdf

56 páginas
Anónimo

@Anónimo

Recopilación de todas las preguntas de exámenes de química y bioquímica de los alimentos (QBA)

4 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 1º Química y Bioquímica de los Alimentos: Autoebaluazioa-Lipidoakerrepaso-galderak.pdf

4 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 1º Química y Bioquímica de los Alimentos: Autoebaluazioa-Ura-errepaso-galderak.pdf

2 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 1º Química y Bioquímica de los Alimentos: Autoebaluazioa-Karbohidratoak-errepaso-galderak.pdf

3 páginas

De transgénicos a sustancias nocivas

9 páginas

De lípidos a pardeamiento enzimático y otras reacciones

19 páginas

ESTÁN RESUELTAS. De agua hasta gomas microbianas

26 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMA-8-QBA.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMA-7-QBA.pdf

10 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMA-6-QBA.pdf

11 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-5-QBA.pdf

18 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMA-4-QBA.pdf

17 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEMA-3.pdf

18 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-2.pdf

16 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: tema-1.pdf

10 páginas
Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos examenes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: EXAMEN-DE-QUIMICA-Y-BIOQUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS..pdf

1 página

examenes

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Parciales

He publicado nuevos examenes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Parciales

Parcial-QUIBI-Tema-3.pdf
Parcial-QUIBI-Tema-4.pdf

apuntes

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Apuntes qba

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Apuntes qba

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apuntes

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Apuntes completos

Curso 2024-2025

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TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf

apuntes

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Apuntes completos

He publicado nuevos apuntes de 1º Química y Bioquímica de los Alimentos: Apuntes completos

Tema-1-Agua.pdf
Tema-2-Hidratos-de-carbono-en-alimentos.pdf
Tema-3-Monosacaridos-y-disacaridos.pdf
Tema-4-Polisacaridos.pdf
Tema-5-Lipidos-alimentarios.docx.pdf
Tema-6-Acidos-grasos-gliceridos-fosfolipidos-y-reacciones.pdf

apuntes

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APUNTES SEGUNDA PARTE

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: APUNTES SEGUNDA PARTE

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TEMA-12.pdf
TEMA-13.pdf
TEMA-15.pdf
TEMA-17.pdf
TEMA-18.pdf

apuntes

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APUNTES PRIMERA PARTE

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: APUNTES PRIMERA PARTE

TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-4.1.pdf
TEMA-4.2.pdf
TEMA-4.3.pdf
TEMA-4.5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Apuntes-Tema-5-al-7.pdf

26 páginas
Anónimo

@Anónimo

apuntes

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TEORÍA 1ª parte QBA

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: TEORÍA 1ª parte QBA

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T3.QBA.pdf
T4.QBA.pdf
T5QBA.pdf
T6.QBA.pdf
T8.QBA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-8-QBA.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-7-QBA.pdf

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Tema-6-QBA.pdf

4 páginas
Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos examenes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Examen-Extraordinaria-QBA-2022.pdf

1 página

He publicado nuevos practicas de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PRACTICAS-QUIMICA-Y-BIOQUIMICA APROBADAS.pdf

9 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: QBA-Apuntes-Temas-1-4.pdf

30 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: tema-3-y-4-QBA.pdf

32 páginas

He publicado nuevos practicas de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Practicas-QBA-Bioquimica.pdf

3 páginas

He publicado nuevos practicas de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Practicas-QBA-Miguel.pdf

4 páginas

apuntes

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QUIBI (1-8)

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: QUIBI (1-8)

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TEMA-2.pdf
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