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Seguretat alimentària I

chevron_forwardUniversidadchevron_forwardUBchevron_forwardFacultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentaciónchevron_forward3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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EXÁMEN FINAL 2024

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Seminari-2.-Intoxicacio-per-ingesta-de-bolets.pdf

Seminari-3.-Mercuri.-Ingesta-de-peix-i-risc-per-embarassades-i-nens.pdf

Seminari-4.-Seguretat-dels-colorants-alimentaris.pdf

Seminari-5.-Clenbuterol.pdf

Seminari-6.-Bisfenol-A.pdf

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Apunts per temes

He publicado nuevos apuntes de 3º Seguretat alimentària I: Apunts per temes

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Tema-2.1-Pla-dAPPCC.pdf

Tema-2.2-Pla-de-prerequisits.pdf

Tema-3-Sistemes-de-gestio-documental.pdf

Tema-4-Concepte-danalisi-del-risc.-Avaluacio-comunicacio-i-gestio-del-risc.pdf

Tema-5.1-Conceptes-generals-de-toxicologia.pdf

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Resums Seguretat I examen final

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He publicado nuevos apuntes de 3º Seguretat alimentària I: Tema 2. Prerequisits

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He publicado nuevos apuntes de 3º Seguretat alimentària I: TEMA 1. INTRODUCCIÓ.pdf

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