Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Anàlisi d'Aliments I

2º

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Anàlisi Instrumental

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Bioquímica

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Fisiología Humana

1º

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Microbiología General

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Nutrició Humana

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Nutrició I Salut

3º

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Química Orgánica

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Treball Dirigit

4º

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Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

#Bioquímica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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bioquimica-bloc-4.3.docx

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: bioquimica-bloc-4.3.docx

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#Química General I Inorgànica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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BLOC-3-REACCIONS-EN-EQUILIBRI.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química General I Inorgànica: BLOC-3-REACCIONS-EN-EQUILIBRI.pdf

27 páginas
#Bioquímica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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BLOC-IV-METABOLISME-DE-CARBOHIDRATS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: BLOC-IV-METABOLISME-DE-CARBOHIDRATS.pdf

127 páginas
#Biologia Molecular i Genòmica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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BIOLOGIA-MOLECULAR-I-GENOMICA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Molecular i Genòmica: BIOLOGIA-MOLECULAR-I-GENOMICA.pdf

52 páginas
#Antropologia i Psicologia del Comportament Alimentari·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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APUNTS-COMPLETS-PSICOLOGIA-COGNITIVA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Antropologia i Psicologia del Comportament Alimentari: APUNTS-COMPLETS-PSICOLOGIA-COGNITIVA.pdf

99 páginas
#Biologia Molecular i Genòmica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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SEMINARIO-EXPRESION-DE-PROTEINAS-RECOMBINANTE.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Molecular i Genòmica: SEMINARIO-EXPRESION-DE-PROTEINAS-RECOMBINANTE.pdf

6 páginas
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Problemes.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Problemes.pdf

6 páginas
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

ejercicios

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Problemes-tema-4.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Problemes-tema-4.pdf

3 páginas
#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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Produccio-examen-final.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Producció de Primeres Matèries: Produccio-examen-final.pdf

9 páginas
#Biologia Molecular i Genòmica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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Posibles-preguntas-bio-mol.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Molecular i Genòmica: Posibles-preguntas-bio-mol.pdf

2 páginas
#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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Posibles-preguntas-final-compo.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Composició i Propietats dels Aliments: Posibles-preguntas-final-compo.pdf

3 páginas
#Operacions Unitàries II·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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APUNTS-OPERACIONS-UNITARIES-II.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Operacions Unitàries II: APUNTS-OPERACIONS-UNITARIES-II.pdf

37 páginas
#Operacions Unitàries II·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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APUNTS OPERACIONS UNITÀRIES II

He publicado nuevos apuntes de 3º Operacions Unitàries II: APUNTS OPERACIONS UNITÀRIES II

BLOC-1-OPERACIONS-DE-TRANSFORMACIO-FISICA..pdf
BLOC-2-OPERACIONS-DE-SEPARACIO-MECANICA..pdf
BLOC-3-OPERACIONS-DE-SEPARACIO-PER-TRANSFERENCIA-DE-MATERIA..pdf
BLOC-4-OPERACIONS-DE-CONSERVACIO..pdf
#Seguretat alimentària I·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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TEMARI-COMPLERT-SEGURETAT-ALIMENTARIA-I.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Seguretat alimentària I: TEMARI-COMPLERT-SEGURETAT-ALIMENTARIA-I.pdf

95 páginas
#Seguretat alimentària I·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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APUNTS SEGURETAT ALIMENTÀRIA I

He publicado nuevos apuntes de 3º Seguretat alimentària I: APUNTS SEGURETAT ALIMENTÀRIA I

BLOC-4-SEGURETAT-ALIMENTARIA..pdf
BLOC-3-AVALUACIO-DEL-RISC-ABIOTIC..pdf
BLOC-2-SEGURETAT-ABIOTICA-DELS-ALIMENTS..pdf
BLOC-1-INTRODUCCIO-A-LA-SEGURETAT-APLIMENTARIA-GENERALITATS-DEFINICIONS-I-LEGISLACIO-APICABLE..pdf
#Nutrició I Salut·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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TEMARI-COMPLERT-NUTRICIO-I-SALUT.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrició I Salut: TEMARI-COMPLERT-NUTRICIO-I-SALUT.pdf

169 páginas
#Nutrició I Salut·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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APUNTS NUTRICIÓ I SALUT

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrició I Salut: APUNTS NUTRICIÓ I SALUT

TEMA-13-NUTRICIO-ACTIVITAT-FISICA-I-ESPORT..pdf
TEMA-12-ALLERGIES-I-INTOLERANCIES..pdf
TEMA-11-TIROIDES..pdf
TEMA-10-PANCREES..pdf
TEMA-9-MALALTIES-DEL-FETGE..pdf
TEMA-8-SISTEMA-DIGESTIU..pdf
#Gestió de Qualitat I Normativa Alimentària·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMARI-COMPLERT-GESTIO-DE-QUALITAT-I-NORMATIVA-ALIMENTARIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestió de Qualitat I Normativa Alimentària: TEMARI-COMPLERT-GESTIO-DE-QUALITAT-I-NORMATIVA-ALIMENTARIA.pdf

111 páginas
#Gestió de Qualitat I Normativa Alimentària·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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APUNTS GESTIÓ DE QUALITAT I NORMATIVA ALIMENTÀRIA

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestió de Qualitat I Normativa Alimentària: APUNTS GESTIÓ DE QUALITAT I NORMATIVA ALIMENTÀRIA

BLOC-4-LEGISLACIO-ALIMENTARIA..pdf
BLOC-3-bioetica-dret-i-deontologia..pdf
BLOC-2-GESTIO-DE-LA-QUALITAT-I-NORMATIVA-ALIMENTARIA..pdf
BLOC-1-NORMALITZACIO-I-LEGALITZACIO-ALIMENTARIA-RAFA..pdf
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Regim-estacionari.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Regim-estacionari.pdf

1 página
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Fluids-no-newtonians.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Fluids-no-newtonians.pdf

1 página
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Tema-4-Intercanviadors-de-plaques.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Tema-4-Intercanviadors-de-plaques.pdf

1 página
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Tema-4-Bescanviadors.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Tema-4-Bescanviadors.pdf

3 páginas
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Tema-3-Regim-no-estacionari.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Tema-3-Regim-no-estacionari.pdf

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#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Tema-2-Circulacio-de-fluids.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Tema-2-Circulacio-de-fluids.pdf

7 páginas
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Tema-0-Unitats.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Operacions Unitàries I: Tema-0-Unitats.pdf

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#Anàlisi d'Aliments I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Exercicis-tema-2.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Anàlisi d'Aliments I: Exercicis-tema-2.pdf

3 páginas
#Anàlisi d'Aliments I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Exercicis-tema-1.pdf

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2 páginas
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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14 páginas
#Operacions Unitàries I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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Tema-1-Introduccio-a-les-operacions-unitaries.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Operacions Unitàries I: Tema-1-Introduccio-a-les-operacions-unitaries.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-18-Produccio-dous.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Producció de Primeres Matèries: ANIMAL-TEMA-18-Produccio-dous.pdf

4 páginas
#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-17-Produccio-de-remugants-vedell-xai-i-cabrit.pdf

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3 páginas
#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-16-Vacu.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-14-La-canal.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-13-De-la-granja-a-lescorxador.pdf

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3 páginas
#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-12-Creixement-i-desenvolupament.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-10-La-munyida.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-TEMA-9-La-granja-de-produccio-de-llet.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-Tema-8-Llet-qualitat.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-Tema-7-Sintesi-i-components-de-la-llet.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-Tema-6-Produccio-de-llet.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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ANIMAL-Tema-4-Sistemes-productius.pdf

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Producció de Primeres Matèries·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMA-12-Peix-i-derivats.pdf

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMA-11-Llet.pdf

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMA-10-Carn-i-derivats.pdf

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMA-9-Greixos-i-olis-comestibles.pdf

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMA-8-Cereals-i-derivats.pdf

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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TEMA-7-Ous-i-ovoproductes.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Composició i Propietats dels Aliments: TEMA-7-Ous-i-ovoproductes.pdf

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#Composició i Propietats dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

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