Tema-12.-Aditivos-alimentarios-y-coadyuvantes-tecnologicos.pdf

Tema-23.-Vision-general-de-los-sistemas-de-autocontrol.pdf

4 páginas

Tema-23.-El-Sistema-APPCC-como-herramienta-de-Seguridad-Alimentaria.-Planificacion-y-preparacion-del-sistema-APPCC.pdf

6 páginas

Tema-26.-Desarrollo-del-Plan-APPCC-I.-Etapas-preliminares.pdf

7 páginas

Tema-27.-Desarrollo-del-Plan-APPCC-II.-Identificacion-de-peligros-y-establecimiento-de-las-medidas-preventivas.pdf

10 páginas

Tema-24.-Prerrequisitos-I.pdf

16 páginas

Tema-28.-Desarrollo-del-Plan-APPCC-III.-Establecimiento-de-los-limites-criticos.pdf

5 páginas

Tema-29.-Desarrollo-del-Plan-APPCC-IV.-Establecimiento-de-las-medidas-correctoras-y-verificacion-del-Plan-APPCC.pdf

7 páginas

Tema-29.-Desarrollo-del-Plan-APPCC-V-Documentacion-y-registros-del-sistema-APPCC.pdf

7 páginas

Tema-1.-Seguridad-alimentaria.-Concepto-y-regulacion.pdf

9 páginas

Tema-13.-Virus-transmitidos-por-alimentos.pdf

10 páginas

Tema-30.-Sistemas-de-gestion-de-calidad-en-la-SA.pdf

5 páginas

Temas-7-y-8.-Tratamientos-veterinarios.pdf

9 páginas

Tema-25.-Prerrequisitos-II.pdf

21 páginas

Tema-2.-Peligros-sanitarios-asociados-al-consumo-de-alimentos.pdf

3 páginas

Tema-14.-Parasitos-transmitidos-por-alimentos.pdf

8 páginas

Tema-11.-ETA-producidas-por-bacterias-Gram--I.pdf

4 páginas

Tema-11.-ETA-producidas-por-bacterias-Gram--II.pdf

5 páginas

Tema-16.-Enfermedades-de-transmision-alimentaria.-Epidemiologia-y-estudio-de-brotes.pdf

9 páginas

Tema-6.-Aspectos-toxicos-y-contaminantes-de-los-alimentos.pdf

14 páginas

Tema-11.-ETA-producidas-por-bacterias-Gram--III.pdf

6 páginas

Tema-10-y-11.-Toxicos-durante-el-procesado.pdf

9 páginas

Tema-9.-Toxicidad-natural-de-los-alimentos.pdf

9 páginas

Tema-12.-ETA-producidas-por-bacterias-Gram-I.pdf

7 páginas

Tema-21.-Intoxicaciones-alimentarias-de-origen-fungico.-Micotoxinas-y-micotoxicosis.pdf

12 páginas

Tema-12.-ETA-producidas-por-bacterias-Gram-II.pdf

5 páginas

Tema-13.-Alimentos-obtenidos-a-partir-de-Organismos-Modificados-Geneticamente-OMGs.pdf

11 páginas

SM-Terrorismo-alimentario.-Food-Defense.pdf

6 páginas

SM-Herramientas-moleculares-para-el-diagnostico-en-el-laboratorio-de-seguridad-alimentaria.pdf

7 páginas