Taller de Operaciones Básicas de Cocina
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Operaciones Básicas de cocina (primer semestre)
He publicado nuevos apuntes de Taller de Operaciones Básicas de Cocina: Operaciones Básicas de cocina (primer semestre)
2año
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Clase-5-Cocina-Ayudas-de-cocina.pdf
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Clase-7-Cocina-Taller-de-carnes.pdf
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