ESCUELA DE LA VID - Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
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UT9.1-TECNOLOGIA-y-MET.-CONSERVACION-LECHE.pdf

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UT9.-Fundamentos-basicos-de-la-Leche.pdf

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UT6.-Frutas-y-hortalizas.pdf

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UT11.-DEFECTOS-Y-ALTERACIONES-LECHE.pdf

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UT0.-Introduccion-a-la-Tecnologia-Alimentaria.pdf

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UT8.-Defectos-y-alteraciones-de-frutas-y-hortalizas.pdf

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UT1.-Fundamentos-basicos-de-la-carne.pdf

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UT1.B.-Carne-animales-abasto.pdf

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UT1.C.-Transporte-de-animales.pdf

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UT2.-Metodos-de-conservacion.pdf

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UT5.-Defectos-y-alteraciones-de-la-carne.pdf

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UT7.-Tecnologia-y-transformaciones-de-la.pdf

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