TECNOLOGÍA CULINARIA Y GASTRONOMÍA
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Técnica Culinaria y Gastronomía
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Beatriz Velasco Arranz
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He publicado nuevos apuntes de TECNOLOGÍA CULINARIA Y GASTRONOMÍA: Temas 3 y 4
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He publicado nuevos apuntes de TECNOLOGÍA CULINARIA Y GASTRONOMÍA: temas 1 y 2
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