23monii
TEMA 12 .pdf
3 páginas
Exámenes - Preguntas-TCP.pdf
pdf
18 páginas
150
1
Exámenes - 2o-examen-TCP.pdf
5 páginas
151
0
Exámenes - 1o-examen-TCP.pdf
2 páginas
149
Exámenes - 3o-examen-TCP.pdf
141
Exámenes - Examen-TCP.pdf
138
Apuntes - Tema-10-TCP-Tratados-por-calor.pdf
7 páginas
122
Exámenes - Preguntas-Primer-y-Segundo-Parcial-TCP.pdf
4 páginas
106
2
Apuntes - Tema-8-9-TCP-Curado-madurados-y-oreados.pdf
132
Apuntes - T2.pdf
101
Apuntes - Tema-1-TCP-Obtencion-de-la-carne.pdf
114
Apuntes - Tema-6-TCP-No-sometidos-a-tratamiento.pdf
96
Apuntes - T3.pdf
100
Apuntes - T1.pdf
94
Apuntes - Tema-15-TCP-Obtencion-productos-de-la-pesca.pdf
Apuntes - Tema-4-TCP-Ingredientes-de-derivados-carnicos.pdf
87
Apuntes - T4.pdf
104
Apuntes - T8.pdf
8 páginas
Apuntes - T20.pdf
85
Apuntes - T19.pdf
84
Apuntes - Tema-16-TCP-Pescado-refrigerado-y-congelado.pdf
6 páginas
