Tecnología de la Carne y Pescado
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apuntes
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TCP-temario22.23
He publicado nuevos apuntes de Tecnología de la Carne y Pescado: TCP-temario22.23
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He publicado nuevos apuntes de Tecnología de la Carne y Pescado: TareaTCP.pdf
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Apuntes TCP 2022-23
He publicado nuevos apuntes de Tecnología de la Carne y Pescado: Apuntes TCP 2022-23
Tema-1.-Obtencion-de-la-carne.pdf
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Tema-2.-Transformacion-de-musculo-en-carne.pdf
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Tema-3.-Conservacion-de-la-carne.pdf
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Tema-4.-Ingredientes-de-derivados-carnicos.pdf
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Tema-5.-Clasificacion-de-derivados-carnicos.pdf
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Tema-6.-Derivados-carnicos-no-sometidos-a-tratamiento.pdf
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TCP
He publicado nuevos apuntes de Tecnología de la Carne y Pescado: TCP
Tema-2-Transformacion-del-musculo-en-carne-TCP.pdf
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TEMA-7-TCP.pdf
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examenes
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Preguntas exámenes TCP
He publicado nuevos examenes de Tecnología de la Carne y Pescado: Preguntas exámenes TCP
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Apuntes y esquemas TCP
He publicado nuevos apuntes de Tecnología de la Carne y Pescado: Apuntes y esquemas TCP
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T14.Analogosdelacarne.pdf
He publicado nuevos apuntes de Tecnología de la Carne y Pescado: T14.Analogosdelacarne.pdf
