Tecnología de la Carne y Pescado
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Apuntes
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Apuntes TCP
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Carne y Pescado: Apuntes TCP
Tema-1.-Obtencion-de-la-carne.pdf
Tema-2.-Transformacion-del-musculo-en-carne.pdf
Tema-3.-Conservacion-de-la-carne.pdf
TCP-T4-14.pdf
apuntes
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Pescado
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Carne y Pescado: Pescado
TCP-T15.pdf
TCP-T16.pdf
TCP-T17-y-18.pdf
TCP-T19.pdf
TCP-T20.pdf
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Carne
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Carne y Pescado: Carne
TCP-T2.pdf
TCP-T3.pdf
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TCP-T7.pdf