Tecnología de la Leche y Ovoproductos

chevron_forwardUniversidadchevron_forwardUAMchevron_forwardFacultad de Cienciaschevron_forward3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

Compis

Creadores

Publicaciones

licenseVer creadores

arrow_forward

Todo

Apuntes

Ejercicios

Exámenes

Prácticas

chevron_left

chevron_right

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Problemas-de-elaboracion-de-helados-RESUELTOS-con-explicaciones.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Problemas-de-elaboracion-de-helados-RESUELTOS-con-explicaciones.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Apuntes-completos-TLO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Apuntes-completos-TLO.pdf

133 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TLO-12-14.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO-12-14.pdf

31 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

examenes

TLO-Examen-practicas.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO-Examen-practicas.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Tema-5-examen.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Tema-5-examen.pdf

7 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TLO-Temas-8-y-9.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO-Temas-8-y-9.pdf

28 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

ejercicios

PROBLEMA-HELADO.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: PROBLEMA-HELADO.pdf

2 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Tema-7-TLO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Tema-7-TLO.pdf

19 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

examenes

Examen-TLO-parcial-liberatorio-23-24.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Examen-TLO-parcial-liberatorio-23-24.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TLO-1-6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO-1-6.pdf

28 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TLO

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO

TEMA-2-TLO.pdf

TEMA-3-TLO-RECOLECCION.pdf

TEMA-4-RECEPCION-DE-LA-LECHE-TLO.pdf

Tema-5-Control-de-calidad-TLO.pdf

TEMA-6-TLO.pdf

TEMA-7-Leches-de-consumo-TLO.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

examenes

Preguntas TLO

He publicado nuevos examenes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Preguntas TLO

Preguntas-TLO.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Apuntes y esquemas Leches (TLO)

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Apuntes y esquemas Leches (TLO)

1-TLO.pdf

2-TLO.pdf

3-TLO.pdf

4-TLO.pdf

5-TLO.pdf

6-TLO.pdf

@Anónimo

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

examenes

TLO-examen-ordinaria.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO-examen-ordinaria.pdf

4 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

temario22-23

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: temario22-23

T2.Contaminacionesdelalechepdf

tema3.pdf

T4.pdf

T5.pdf

T8.pdf

T9.tecnologiadelaslechesfermentadas.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TLO 22-23

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO 22-23

TEMA-3.pdf

TEMA-4.pdf

TEMA-5.pdf

TEMA-7.pdf

TEMA-8.pdf

TEMA-9.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Examen-TLO-21-22.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Examen-TLO-21-22.pdf

4 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

examenes

EXAMEN-PRACTICAS-TLO.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: EXAMEN-PRACTICAS-TLO.pdf

4 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

practicas

apuntesdepracticas.pdf

He publicado nuevos practicas de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: apuntesdepracticas.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Apuntes TLO

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Apuntes TLO

TEMA-7.pdf

TEMA-8.pdf

TEMA-9.pdf

TEMA-10.pdf

TEMA-11.pdf

TEMA-13.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Temario TLO 22-23

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Temario TLO 22-23

TEMA-3-TLO.pdf

TEMA-4-TLO.pdf

TEMA-5-TLO.pdf

TEMA-6-TLO.pdf

TEMA-7-TLO.pdf

TEMA-8-TLO.pdf

@Anónimo

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

examenes

Preguntas-parcial-TLO.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Preguntas-parcial-TLO.pdf

1 página

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-3-TLO-RECOLECCION.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-3-TLO-RECOLECCION.pdf

9 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-2-TLO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-2-TLO.pdf

10 páginas

@Anónimo

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

ejercicios

Tipos de problema TLO

He publicado nuevos ejercicios de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Tipos de problema TLO

Tipos-de-problemas-TLO.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Apuntes TLO completos

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Apuntes TLO completos

TEMA-6.pdf

TEMA-3.pdf

TEMA-1.pdf

TEMA-10.pdf

TEMA-9.pdf

TEMA-2.pdf

@Anónimo

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

APUNTES TLO

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: APUNTES TLO

TEMA-8-TECNOLOGIA-DE-LAS-LECHES-FERMENTADAS.pdf

TEMA-5-PAGO-DE-LA-LECHE-EN-FUNCION-DE-LA-CALIDAD.pdf

TEMA-9-TECNOLOGIA-DE-LA-NATA-Y-LA-MANTEQUILLA.pdf

TEMA-7-TECNOLOGIA-DE-LAS-LECHES-CONSERVADAS.pdf

TEMA-3-RECEPCION-DE-LA-LECHE.pdf

TEMA-6-TECNOLOGIA-DE-LAS-LECHES-DE-CONSUMO.pdf

@Anónimo

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Practicas-leche-resultados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Practicas-leche-resultados.pdf

4 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TLO

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TLO

7.pdf

11.pdf

12.pdf

5.pdf

10.pdf

14.pdf

@Anónimo

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

SEMINARIOLACTEOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: SEMINARIOLACTEOS.pdf

1 página

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Procesos-nata-y-mantequilla.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Procesos-nata-y-mantequilla.pdf

2 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T12-y-13.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T12-y-13.pdf

10 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Apuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Apuntes

2-Contaminaciones-y-modificaciones-de-la-leche.pdf

3-Recoleccion-de-la-leche.pdf

4-Recepcion-de-la-leche.pdf

5-Falsificaciones-de-la-leche.pdf

6-Pago-de-la-leche-en-funcion-de-la-calidad.pdf

9-Tecnologia-de-las-leches-fermentadas.pdf

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T11.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T11.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T9.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T9.pdf

9 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T10.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Kahoot-TLO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Kahoot-TLO.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T6.pdf

10 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Maquinaria-leches-conservadas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Maquinaria-leches-conservadas.pdf

1 página

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

Maquinaria-leches-fermentadas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: Maquinaria-leches-fermentadas.pdf

2 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-9-limpio.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-9-limpio.pdf

17 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-6-limpio-.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-6-limpio-.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T7.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T7.pdf

9 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T8.pdf

7 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T4.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-5-limpio.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-5-limpio.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-4-limpio.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-4-limpio.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T5.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-3-limpio-.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-3-limpio-.pdf

7 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T3.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T3.pdf

3 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA-1-limpio-.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA-1-limpio-.pdf

11 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T2.pdf

4 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

T1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: T1.pdf

5 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA 9.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA 9.pdf

11 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA 8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA 8.pdf

11 páginas

#Tecnología de la Leche y Ovoproductos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAM)

apuntes

TEMA 13 HELADO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de la Leche y Ovoproductos: TEMA 13 HELADO.pdf

5 páginas