Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos
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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
AT01-DEFINICION-COMPOSICION-Y-FACTORES-DE-VARIACION-DE-LA-LECHE.pdf
AT02-HIDRATOS-DE-CARBONO-EN-LA-LECHE.pdf
AT03-MATERIA-GRASA.pdf
AT04-SUSTANCIAS-NITROGENADAS.pdf
AT05-MINERALES.pdf
AT06-ENZIMAS-Y-VITAMINAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: Leche.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: APUNTES-LECHE-2021.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: Presentaciones
Miniatura no disponibleleches-fermentadas.pptx
Propiedades-fisicoquimicas-de-la-leche.ppt
Tema-5.ppt
tema-2-Composicion-de-la-leche-y-factores-de-variacion.ppt
6-Enzimas-y-Vitaminas-de-la-leche-alumnos.ppt
7-leche-sales12.ppt
He publicado nuevos practicas de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: Prácticas
02-Protocolos-determinaciones-analiticas-2011-12-1.doc
3o-CIENCIA-Y-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.docx
LACTOSA-1.docx
GRASA.docx
Practica-quesos-CTA.doc
practica-2-de-CTA-yogur-y-cuajada.doc
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: Apuntes
Tema-8.docx
Tema-11.docx
Tema-10.docx
Tema-1-y-2.docx
Tema-3.docx
Tema-5.docx
He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnologia de la Leche y Prod. Lacteos: Leche y Productos Lácteos
LECHE-p1.pdf
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