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TEMA-1.1-LA-CADENA-ALIMENTARIA.docx
Apuntes - 1-Introduccion.pdf
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Apuntes - 4-Deshidratacion.pdf
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Apuntes - 8-Operaciones-de-transformacion.pdf
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Apuntes - 2-2-Efectos-de-la-congelacion.pdf
Apuntes - 11-Envasado-de-los-alimentos.pdf
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Apuntes - TEMA-4-LENVASAT-DELS-ALIMENTS.pdf
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Apuntes - Tema-7-Frau-Alimentari-i-Tracabilitat.docx
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Apuntes - TEMA-3.-TRANSPORT-I-DISTRIBUCIO-DALIMENTS-IMPACTE-LEGAL-I-TECNOLOGIC.pdf
Apuntes - TEMA-2-PROCESSOS-TECNOLOGICS-I-LIMPACTE-NUTRICIONAL.pdf
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Apuntes - TEMA-1.-INNOVACIO-I-DESENVOLUPAMENT-EN-TECNOLOGIA-DELS-ALIMENTS.pdf
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