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Asignatura
Grado en Nutrición Humana y Dietética (ULL)
Tecnología de los Alimentos
Fecha de subida
14 ene 2025
Categoría
apuntes
Información
Temas 1, 2, 3, 4, 5 y 6 (práctica aula optativa). Solo falta YOGURES
Etiquetas
Apuntes - Elaboracion-de-yogures.pdf
pdf
8 páginas
24
2
Apuntes - Apuntes-Tecnologia-de-los-Alimentos.pdf
135 páginas
21
4
Exámenes - Preguntas-del-primer-parcial-Tecnologia-de-los-alimentos.pdf
3 páginas
23
1
Exámenes - PARCIAL-TEMA-YOGURES.pdf
Exámenes - PREGUNTAS-2o-PARCIAL-TA-LACTEAS-Y-ACEITE-DE-OLIVA.pdf
2 páginas
22
Apuntes - Lacteas.pdf
29 páginas
20
Apuntes - Aceite-de-oliva.pdf
13 páginas
19
0
Apuntes - Discusion-Pre-enfriamiento-de-productos-hortofructicolas.pdf
16
Apuntes - t.5-productos-carnicospdf.pdf
12 páginas
11
Exámenes - PARCIAL-1-TEMAS-1-2-y-3-ENERO.pdf
15
Apuntes - t.4-INDUSTRIA-LACTEA-y-eleboracion-de-yogures.pdf
15 páginas
Apuntes - T.1-INTROD.-y-Conservacion-TECNOLOGIA-ALIMENTO.pdf
10 páginas
10
Apuntes - aceite-de-oliva.pdf
48 páginas
14
Apuntes - Conservacion-de-los-alimentos-Tecnologia-de-los-alimentos..pdf
7 páginas
9
Apuntes - Tema-1-Conservacion-de-alimentos.pdf
17 páginas
5
Apuntes - T.2-MINIMAMENTE-PROCESADOS-T.A.pdf
6 páginas
7
Apuntes - Tema-4-Lacteas.pdf
Apuntes - Tema-13-14-y-15.pdf
14 páginas
Apuntes - Tema-5-aceite-de-oliva.pdf
Apuntes - Tema-2-Tecnologias-emergentes-en-la-conservacion-de-alimentos.-Altas-presiones..pdf
5 páginas
Información
Temas 1, 2, 3, 4, 5 y 6 (práctica aula optativa). Solo falta YOGURES