preguntas-EC-2C-por-temas.pdf

Exámenes - EXAMS-TECNO-1oQ.pdf

Exámenes - OK-1ER-CUAD-RECOPILACION-EXAMENES-TECNO-POR-TEMAS.pdf

Exámenes - PREGUNTAS-TECNO-2oQ.pdf

Exámenes - preguntas-2o-cuatri-de-tecno.pdf

Exámenes - exam-junio-FAIT.pdf

Exámenes - TDLA-todas-las-preguntas.docx

Exámenes - EXAMS-TECNO-MAZO-1o-CUATRI.pdf

Apuntes - Tema-2.-El-agua-e-isortermas-de-sorcion.pdf

Exámenes - PREGUNTAS-CLAVE-TECNO-2oQ.pdf

Apuntes - Tema-1.-Introduccion-concepto-y-clasificacion-de-alimentos.pdf

Apuntes - APUNTES COMPLETOS.pdf

Apuntes - Tema-3.-Propiedades-funcionales-de-los-componentes-de-los-alimentos.pdf

Apuntes - examen-1er-cuatri.docx

Apuntes - Tema-6.-Procesos-de-tratamiento-y-transformacion-de-aceites-y-grasas.pdf

Apuntes - Tema-4.-Glucidos.-Propiedades-fisicoquimicas-y-funcionales.pdf

Apuntes - Tema-18.-Nuevas-tecnologias-en-la-conservacion-y-tratamiento-de-los-alimentos.pdf

Apuntes - Tema-13.-Conservacion-por-frio.pdf

Apuntes - Tema-7.-Proteinas.-Texturizacion-y-estabilizacion-de-emulsiones.pdf

Apuntes - Tema-12.-Microorganismos-de-interes-y-ecologia-microbiana.pdf

Apuntes - Tema-5.-Recordatorio-de-acidos-grasos.pdf