T-M1.-El-agua-en-los-alimentos.pdf
4 páginas
T-M2.-Composicion-de-los-alimentos.pdf
5 páginas
T-M3.-Alteracion-fisicoquimica.pdf
4 páginas
T-M4.-Tratamientos-termicos.pdf
4 páginas
T-M6.-Tecnologias-de-concentracion-y-deshidratacion.pdf
6 páginas
T-M7.-Refrigeracion-de-alimentos.pdf
5 páginas
T-M8.-Congelacion-de-alimentos.pdf
5 páginas
T-M9.-Nuevos-sistemas-de-conservacion-de-alimentos.pdf
4 páginas
T-M10.-Envasados-de-productos-frescos.pdf
4 páginas
T-M11.-Procesos-de-fermentacion.pdf
3 páginas
T-S6.-Alteraciones-fisicoquimicas-en-alimentos.pdf
2 páginas
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