Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos

chevron_forwardUniversidadchevron_forwardUCHCEUchevron_forwardFacultad de Veterinaria. Campus de Alfarachevron_forward5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

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#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

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TECNOLOGIA

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Tecnología: Bloque A

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Examen bloque A tecnologia- CON RESPUESTAS Y SIN

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examenes

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examenes

Practica-8T-ANALISIS-DE-LA-CALIDAD-DE-LA-CARNE-FRESCA-Y-DERIVADOS-CARNICOS.pdf

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examenes

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examenes

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examenes

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apuntes

Resúmenes tecno C

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#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

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examenes

Exámenes THICAL

Recopilación exámenes con y sin respuesta

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recopilacion-examenes-higiene-AB-Con-solucion.pdf

Recopilacion-preguntas-Bloque-A-TECNO-Con-solucion.pdf

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apuntes

TABLAS-PECES-MOLUSCOS-Y-CRUSTACEOS.pdf

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examenes

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apuntes

FOTOS Peces

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: FOTOS Peces

Peces240122114707.pdf

Notes240125121310.pdf

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apuntes

ApuntesTecnologia-A.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: ApuntesTecnologia-A.pdf

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#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

TABLAS-METODOS-ATURDIMIENTO.pdf

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TABLAS-INSPECCION-POST-MORTEM.pdf

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Lista-Identificacion-peces.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Lista-Identificacion-peces.pdf

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apuntes

Test-Practica-8T-Analisis-de-carne-y-derivados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Test-Practica-8T-Analisis-de-carne-y-derivados.pdf

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Temario Higiene - Bloque C

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Temario Higiene - Bloque C

Apuntes-CM23-Leches-de-consumo-humano.-Normas-higienicas-en-la-obtencion-de-leche.pdf

Apuntes-CM25-Analisis-organoleptico-de-la-leche.pdf

Apuntes-CM26-Examen-higienico-de-la-leche.pdf

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apuntes

Temario Tecnología - Bloque C

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Temario Tecnología - Bloque C

Apuntes-CM23-Calidad-fisico-quimica-de-la-leche.pdf

Apuntes-CM24-Leches-de-consumo.pdf

Apuntes-CM26-Fabricacion-de-leches-fermentadas.pdf

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apuntes

Practica-fabrica-Taberner-test.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Practica-fabrica-Taberner-test.pdf

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#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

Practica-2-Higiene-test.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Practica-2-Higiene-test.pdf

3 páginas

#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

Practica-1-Higiene-test.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Practica-1-Higiene-test.pdf

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Tecnologia bloque C 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Tecnologia bloque C 2024

T23-CALIDAD-FISICO.pdf

T24-LECHES-DE-CONSUMO.pdf

T27-TECNOLOGIA-DE-ELABORACION-QUESO.pdf

#Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos·5º Grado en Veterinaria (UCHCEU)

apuntes

Higiene bloque C 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Higiene bloque C 2024

H23-LECHES-DE-CONSUMO-HUMANO.pdf

H26-EXAMEN-HIGIENICO-DE-LA-LECHE.pdf

H24-RIESGOS-SANITARIOS-ORIGINADOS-POR-EL-CONSUMO-DE-LECHE.pdf

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Tecnologia bloque A 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Tecnologia bloque A 2024

T3-ALTERACION-FISICOQUIMICA-DE-ALIMENTOS.pdf

T2-COMPOSICION-Y-ALTERACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

T8-CONGELACION-DE-ALIMENTOS.pdf

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apuntes

Identificación Setas - Flashcards.pdf

Tarjetas para imprimir y practicar la identificación de las setas. Basadas en mis apuntes, podéis encontrarlos en mi perfil.

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Seminarios higiene

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Seminarios higiene

Apuntes-SEM9y10-Identificacion-peces.pdf

Apuntes-SEM11-Identificacion-de-moluscos.pdf

Apuntes-SEM1-Legislacion-alimentaria.pdf

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apuntes

Temario Higiene- Bloque AB 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Temario Higiene- Bloque AB 2024

Apuntes-CM1-Introduccion-alimentos-comestibilidad-y-calidad.pdf

Apuntes-CM2-Legislacion-alimentaria.pdf

Apuntes-CM3-Inspeccion-y-control-de-alimentos.pdf

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apuntes

Temario Tecnología - Bloque B 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Temario Tecnología - Bloque B 2024

Apuntes-CM13-Cambios-postmortem.pdf

Apuntes-CM14-Carnes-anomalas.pdf

Apuntes-CM15-Clasificacion-y-formulacion-de-los-derivados-carnicos.pdf

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apuntes

Temario Tecnología - Bloque A 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Temario Tecnología - Bloque A 2024

Apuntes-CM1-El-agua-en-los-alimentos.pdf

Apuntes-CM2-Composicion-de-los-alimentos.pdf

Apuntes-CM3-Alteracion-fisicoquimicas-en-alimentos.pdf

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apuntes

Tecnologia Bloque B 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Tecnologia Bloque B 2024

T12-CALIDAD-TECNOLOGICA-DE-LA-CARNE.pdf

T13-CAMBIOS-POST-MORTEM-CARNE.pdf

T14-CARNES-ANOMALAS.pdf

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apuntes

Higiene Bloque AB 2024

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Higiene Bloque AB 2024

H5-ANIMALES-DE-ABASTO.pdf

H3-INSPECCION-Y-CONTROL-DE-ALIMENTOS.pdf

H1-INTRODUCCION.pdf

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apuntes

Identificacion-setas-tabla.pdf

He publicado nuevos apuntes de 5º Tecnología, Higiene y Control de los Alimentos: Identificacion-setas-tabla.pdf

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