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Asignaturas de Química de Alimentos (UNAM)
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Últimas publicaciones de Química de Alimentos (UNAM)
Aprender la nomenclatura de aniones y cationes radicales puede ser dificil, así que puedes entretenerte con un memorama. En las hojas cada nomenclatura está con su nombre, no lo vayas a olvidar y tenlo de referencia. Espero te diviertas.
Este archivo busca brindar una forma de juego para crear compuestos y entender la nomenclatura usando la relación de tamaño como analogo a la carga electrica de aniones y cationes mono y poliatómicos. Revisa la información e imprime tu juego, diviertete
Desarrollo de resultados de prácticas de laboratorio de alimentos II. Contienen objetivos, resultados, tablas, gráficas, cálculos, conclusiones, análisis de resultados, aporte a perfil profesional y fuentes de referencia.
Primer tema sobre bioquímica para QAs y QFBs: estructura y función de las proteínas
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