PEREZ COMENDADOR - Panificación y Repostería

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Asignaturas de PEREZ COMENDADOR - Panificación y Repostería

Asignatura

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Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa

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Elaboraciones básicas de pastelería

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Envasado y embalaje

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Especialidades y acabados de pastelería y confitería

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Formación en centros de trabajo

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Formación y orientación laboral

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Higiene y seguridad en la industria alimentaria

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Materias primas, productos y procesos de panadería, pastelería y confitería

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Operaciones y control de almacén

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Panadería y bollería

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Sistemas de control y auxiliares de los procesos

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#Panadería y bollería·PEREZ COMENDADOR - Panificación y Repostería

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