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He publicado nuevos apuntes de 4º Higiene, Inspección y Control Alimentario I: HICA I T2 - T12 (curso 2024-2025)
TEMA-2-Alimentos-y-nutrientes.pdf
TEMA-3-Atributos-de-calidad-de-los-alimentos.pdf
TEMA-4-Legislacion-y-norma-alimentaria.pdf
TEMA-5-Toxicos-naturales.pdf
TEMA-6-Sustancias-toxicas-durante-el-procesado.pdf
TEMA-7-Contaminantes-abioticos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Enfermedades Infecciosas II: ENFERMEDADES INFECCIOSAS II ABEJAS Y PECES
ENFERMEDADES-DE-LAS-ABEJAS.pdf
ENFERMEDADES-DE-LOS-PECES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Enfermedades Infecciosas II: ENFERMEDADES INFECCIOSAS II LEPÓRIDOS
ENFERMEDAD-VIRICA-HEMORRAGICA.pdf
ENFERMEDADES-DIGESTIVAS-CONEJOS.pdf
ESTAFILOCOCIAS-Y-OTRAS-ENFERMEDADES-CUTANEAS.pdf
MIXOMATOSIS.pdf
PASTEURELOSIS-LEPORIDOS-Y-OTRAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Toxicología: Bloque Toxicología Alimentaria II
TEMA-19-INTOXICACION-PLANTAS-GENERALIDADES.pdf
TEMA-20-TOXICOS-CARDIOCIRCULATORIOS-Y-RESPIRATORIOS.pdf
TEMA-21-TOXICOS-DIGESTIVOS-Y-NUTICIONALES.pdf
TEMA-22-TOXICOS-A-NIVEL-NERVIOSO.pdf
TEMA-23-TOXICOS-PARA-PIEL-Y-MUCOSAS.pdf
TEMA-24-TOXICOS-RENALES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Toxicología: Bloque Toxicología Alimentaria I
TEMA-13-INTRODUCCION-A-LA-TOXICOLOGIA-ALIMENTARIA.pdf
TEMA-14-DIOXINAS-Y-PCBs.pdf
TEMA-15-TOXICOLOGIA-DE-RESIDUOS-DE-LA-PRODUCCION-TRANSFORMACION-Y-ELABORACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-16-INTOXICACIONES-POR-CONSUMO-DE-SETAS.pdf
TEMA-17-MICOTOXINAS-Y-MICOTOXICOSIS.pdf
TEMA-18-BIOTOXINAS-MARINAS-Y-TOXINAS-BACTERIANAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Nosología y Fisiopatología: Nosología y Fisiopatología (T1-T19)
TEMA-1-INTRODUCCION.pdf
TEMA-3-ETIOLOGIA-GENERAL.pdf
TEMA-4-PATOGENIA.pdf
TEMA-5-SEMIOTICA.pdf
TEMA-6-PATOCRONIA.pdf
TEMA-8-CLINICA-Y-JUICIOS-CLINICOS.pdf