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Lista de publicaciones de Javxer
He publicado nuevos apuntes de Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria: OCA-T.pdf
He publicado nuevos apuntes de Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería: MP-1-Ex.pdf
He publicado nuevos apuntes de Elaboración de panadería-bollería: Procesos-basico-de-panaderia.pdf
