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Estudios: Doble Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y Grado en Nutrición (UAX) ...Mostrar más
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examenes
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Exámenes
He publicado nuevos examenes de 1º Bioquímica: Exámenes
Banco-de-preguntas-bioquimica.pdf
examen-bioquimica-2022.pdf
EXAMEN-BIOQUIMICA-CURSO-2021-Primera-parte.pdf
EXAMEN-BIOQUIMICA-CURSO-2021-segunda-parte.pdf
ExamenUAXNutricionBioquimica.pdf
ExamenUAXNutricion.pdf
apuntes
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Otros Apuntes
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología de los Alimentos: Otros Apuntes
tema-5-Seminario.pdf
tema-6-Seminario.pdf
UD1-INTRODUCCION-A-LA-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
UD2-OPERACIONES-PREVIAS-AL-PROCESADO-DE-ALIMENTOS-Y-FERMENTACION.pdf
UD3-METODOS-DE-MINIMO-PROCESADO.pdf
UD4-PROCESADO-DE-ALIMENTOS-MEDIANTE-CALOR.pdf
apuntes
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Apuntes Seminarios
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología de los Alimentos: Apuntes Seminarios
Seminario-1-Deterioro-de-los-alimentos-apuntes.pdf
Seminario-2-Elaboracion-de-aceite-de-oliva-virgen-apuntes.pdf
Seminario-3-Elaboracion-cereales-desayuno.pdf
Seminario-4-Calentamiento-dielectrico-ohmico-e-infrarrojo.pdf
Seminario-5-Fermentaciones-apuntes.pdf
Seminario-6-Elaboracion-cerveza-apuntes.pdf
examenes
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Exámenes
He publicado nuevos examenes de 2º Tecnología de los Alimentos: Exámenes
AUTOEVALUACION-TEMAS-1-6-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS-.pdf
EXAMEN-TECNOLOGIA-2022.pdf
EXAMEN-TEMA-1-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
EXAMEN-TEMA-2-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
apuntes
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Apuntes
He publicado nuevos apuntes de 2º Tecnología de los Alimentos: Apuntes
T1-Introduccion-a-la-tecnologia-de-los-alimentos.-Industria-alimentaria.-Apuntes.pdf
T2-Conservacion-de-alimentos-apuntes.pdf
T3-Acondicionamiento-y-preparacion-apuntes.pdf
T4-Extraccion-y-separacion-de-los-componentes-de-los-alimentos.pdf
T5-Calor.pdf
T6-Conservacion-por-aplicacion-de-bajas-temperaturas.pdf