Publicaciones sobre Naturalment
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Higiene 1er parcial+ictiotoxismos
Tardé 3 años en aprobar la asignatura.. pero lo logre con estos apuntes
Resumen-tema-26.pdf
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Riesgos-biologicos.-Virus.pdf
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Riesgos-biologicos.-Priones.pdf
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Riesgos-biologicos.-Parasitos.pdf
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Riesgos-biologicos.-Micotoxinas.pdf
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Riesgos-biologicos.-Bacterias.pdf
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Temas higiene y seguridad alimentaria
He publicado nuevos apuntes de Higiene y Seguridad Alimentaria: Temas higiene y seguridad alimentaria
TEMA-123-Conceptos-generales.pdf
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TEMA-5678-Peligros-de-origen-biologico.pdf
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TEMA-9.-Virus-de-transmision-alimentaria.pdf
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TEMA-10.-Clasificacion-de-los-principales-parasitos-de-transmision-alimentaria.pdf
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TEMA-11.-MOHOS-IMPLICADOS-EN-LA-PRODUCCION-DE-MICOTOXINAS-EN-LOS-ALIMENTOS.pdf
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TEMA-12.-PRIONES.pdf
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