Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAB)

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Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAB)

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UAB)

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apuntes

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1r parcial

He publicado nuevos apuntes de Economía, Gestión y Logística en la Empresa Alimentaria: 1r parcial

7d

tema 1. actividad economica y empresa.pdf

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tema 2. funcionamiento de mercados.pdf

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1r parcial

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: 1r parcial

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bloc a. introducció a la micro.pdf

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PARCIAL 2

He publicado nuevos apuntes de Métodos de Proceso de Alimentos II: PARCIAL 2

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BLOC-IV.pdf

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BLOC-V.pdf

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BLOC-VI.pdf

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QA final

He publicado nuevos apuntes de Química de los Alimentos: QA final

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QA final resumen.pdf

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ejemplo ejercicio fermentación.pdf

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