Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

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Asignaturas de Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

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Asignatura

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Anàlisi Sensorial

4º

•

1 posts

Art i cuina

2º

•

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Pesca i gastronomia

3º

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0 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

Un poquito de POV (no aseguro que este todo pero hay bastante).

6 páginas

Todos los temas en ingles. Tambien hay truquitos y cositas del examen!

24 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Seguretat alimentària i legislació: Resumen-general-seguretat-alimentaria.pdf

33 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Producció certificada i marques de qualitat: Apuntes-Marcas-de-Calidad.pdf

16 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Experimentació culinària: apunts-examen-final-experimentacio-culinaria-3.pdf

20 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Elaboració i tast de begudes: ELABORACION-Y-CATA.pdf

45 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestió del Coneixement Culinari: Apunts-examen-final-estio-del-coneixement-color-copia.pdf

16 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Productes d’ origen vegetal: elaborats i no elaborats: Horticultura-apunts.pdf

12 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Productes d’ origen vegetal: elaborats i no elaborats: els-cereals.pdf

17 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Antropologia i psicologia de l’ alimentació i la gastronomia: APUNTS-ANTROPOLOGIA-EXAMEN-FINAL.pdf

37 páginas