Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

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Ciudad Real

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Análisis Químico

2º

•

15 posts

Analisis Sensorial

3º

•

16 posts

Apuntes Variados

1º

•

65 posts

Biología

1º

•

88 posts

Bioquímica

2º

•

31 posts

Bromatología I

2º

•

11 posts

Bromatología Ii

3º

•

8 posts

Enología

4º

•

14 posts

Física

1º

•

22 posts

Fisiología Humana

1º

•

67 posts

Grasas y Aceites

4º

•

11 posts

Matemáticas

1º

•

26 posts

Microbiología

1º

•

55 posts

Nutrición Humana

3º

•

52 posts

Prácticas Externas

4º

•

0 posts

Productos Cárnicos

4º

•

19 posts

Productos Lácteos

4º

•

35 posts

Química General

1º

•

45 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

#Bioquímica·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

-

Apuntes Temas 5-7 2024/2025

He publicado nuevos apuntes de 2º Bioquímica: Apuntes Temas 5-7 2024/2025

Tema-5.pdf
Tema-6.pdf
Tema-7.pdf
Tema-7.2.pdf
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-3.3.-Sistema-circulatorio.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-3.3.-Sistema-circulatorio.pdf

12 páginas
#Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-4251203133843.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Tema-4251203133843.pdf

5 páginas
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

-

Tema-3.2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-3.2.pdf

8 páginas
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-3.1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-3.1.pdf

22 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-9.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-9.pdf

5 páginas
#Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Unidad 1

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Unidad 1

Unidad-1-Tema-1.-Conceptos-generales.pdf
Unidad 1. Tema-2.-Evolucion-historica.pdf.pdf
Tema-3.-Alimentacion-cultura-y-sociedad.pdf
Tema-5.-Introduccion-a-los-alimentos-y-sus-propiedades.pdf
Tema-5b.pdf
Tema-5c.pdf
#Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-3.-Flujo-de-fluidos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Tema-3.-Flujo-de-fluidos.pdf

7 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-8.pdf

4 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-7.-Mitocondria-y-cloroplasto.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-7.-Mitocondria-y-cloroplasto.pdf

9 páginas
#Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

ejercicios

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Unidad 2

He publicado nuevos ejercicios de 1º Fundamentos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Unidad 2

Tema-3-ProblemasSeparados251119120817.pdf
Tema-2-ProblemasSeparados251006180257.pdf
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-TEMA-6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-TEMA-6.pdf

3 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-TEMA-5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-TEMA-5.pdf

3 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-TEMA-4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-TEMA-4.pdf

2 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-TEMA-3.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-TEMA-3.pdf

4 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-TEMA2-PARTE2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-TEMA2-PARTE2.pdf

11 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-TEMA-2-PARTE-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-TEMA-2-PARTE-1.pdf

8 páginas
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.4.-Sistema-nerviosos-vegetativo.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-2.4.-Sistema-nerviosos-vegetativo.pdf

3 páginas
#Química General·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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FORMULACION-INORGANICA-EJERCICIOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química General: FORMULACION-INORGANICA-EJERCICIOS.pdf

5 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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BIOLOGIA-tema-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: BIOLOGIA-tema-1.pdf

6 páginas
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.3-Quimiocecion.-Gusto-y-olfato.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-2.3-Quimiocecion.-Gusto-y-olfato.pdf

8 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-6.-Sistema-de-endomembranas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-6.-Sistema-de-endomembranas.pdf

7 páginas
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.2.-Sistema-sensorial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-2.2.-Sistema-sensorial.pdf

5 páginas
#Física·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.-Fluidos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Física: Tema-2.-Fluidos.pdf

10 páginas
#Química General·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-4.-Propiedades-periodicas-de-los-elementos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química General: Tema-4.-Propiedades-periodicas-de-los-elementos.pdf

7 páginas
#HIGIENE DE LOS ALIMENTOS I·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Apuntes Higiene I

He publicado nuevos apuntes de 3º HIGIENE DE LOS ALIMENTOS I: Apuntes Higiene I

BLOQUE-V-higiene.pdf
Bloque-III-higiene-I.pdf
Bloque-I-higiene-I.pdf
Bloque-IV-higiene-I.pdf
Taxonomia-higiene-I.pdf
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-5.-Citoesqueleto.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-5.-Citoesqueleto.pdf

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#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.1.-Sistema-Nervioso-Central.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-2.1.-Sistema-Nervioso-Central.pdf

6 páginas
#Fisiología Humana·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-1.3.-Musculo.-contraccion-muscular.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Tema-1.3.-Musculo.-contraccion-muscular.pdf

7 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-3.-La-membrana-plasmatica.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-3.-La-membrana-plasmatica.pdf

7 páginas
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-4.-Matriz-extracelular.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología: Tema-4.-Matriz-extracelular.pdf

4 páginas
#Química General·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-3.-Modelo-mecanicocuantico-del-atomo-de-hidrogeno.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química General: Tema-3.-Modelo-mecanicocuantico-del-atomo-de-hidrogeno.pdf

2 páginas
#Química General·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.-Origenes-de-la-teoria-cuantica-del-atomo.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química General: Tema-2.-Origenes-de-la-teoria-cuantica-del-atomo.pdf

1 página
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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temaLECHE-A-2016.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: temaLECHE-A-2016.pdf

28 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA3-ANEXO-EQUILIBRIOS-ACIDO-BASE-5-16.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA3-ANEXO-EQUILIBRIOS-ACIDO-BASE-5-16.pdf

37 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema7Parte3GelificacionPropiedadesfuncionalesdelasproteinas-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema7Parte3GelificacionPropiedadesfuncionalesdelasproteinas-2.pdf

44 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema6.Operacionesenindustrihortofruticola.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema6.Operacionesenindustrihortofruticola.pdf

46 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema6.Almacenamiento.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema6.Almacenamiento.pdf

37 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema6..Danosmecanicosfrutas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema6..Danosmecanicosfrutas.pdf

38 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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tema-HUEVOS-2017.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: tema-HUEVOS-2017.pdf

30 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA-CEREALES-2016.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-CEREALES-2016.pdf

23 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-9.-Extrusion-2016-2017.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-9.-Extrusion-2016-2017.pdf

7 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-8.-Bebidas-broma-I.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-8.-Bebidas-broma-I.pdf

29 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-8-Mezclado-y-Moldeo-2016-2017.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-8-Mezclado-y-Moldeo-2016-2017.pdf

9 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-7b.-Reduccion-de-Tamano-en-alimentos-liquidos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-7b.-Reduccion-de-Tamano-en-alimentos-liquidos.pdf

7 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-7.-reduccion-de-tamano-2016-2017.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-7.-reduccion-de-tamano-2016-2017.pdf

9 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-7.-Hidrocarburos-aromaticos-1617.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-7.-Hidrocarburos-aromaticos-1617.pdf

62 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-5.-Especias-sal-y-vinagre.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-5.-Especias-sal-y-vinagre.pdf

19 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-5-Seleccion-y-clasificacion-2016-2017-tecno-I.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-5-Seleccion-y-clasificacion-2016-2017-tecno-I.pdf

6 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA-5-AQ-16-17Valoraciones-redox.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-5-AQ-16-17Valoraciones-redox.pdf

46 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-4.-hortalizas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-4.-hortalizas.pdf

18 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-4-escaldado.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-4-escaldado.pdf

11 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA-4-AQ-16-17-Valoraciones-con-AEDT.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-4-AQ-16-17-Valoraciones-con-AEDT.pdf

28 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA-3.-Limpieza-de-materias-primas.-Pelado.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-3.-Limpieza-de-materias-primas.-Pelado.pdf

10 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-3.-Frutas-frutos-secos-y-derivados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-3.-Frutas-frutos-secos-y-derivados.pdf

20 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA-3-AQ-16-17-ab.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-3-AQ-16-17-ab.pdf

65 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-2.-Aceites-y-grasas-comestibles.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-2.-Aceites-y-grasas-comestibles.pdf

20 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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tema-2-transporte-de-materias-primas-2016-2017-tecno-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: tema-2-transporte-de-materias-primas-2016-2017-tecno-1.pdf

15 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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TEMA-2-AQ-16-17.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-2-AQ-16-17.pdf

30 páginas
#Apuntes Variados·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

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Tema-1-Introduccion-2016-2017-tecno-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: Tema-1-Introduccion-2016-2017-tecno-1.pdf

10 páginas